Защо пия половин литър кафе на ден Le Fasting
За 10 години обаче колелото се завъртя и проучванията за ползите от кафето процъфтяват. Малка точка върху любимата ми напитка.
Включените вещества
Без добавена захар или мляко кафето е без калории. Съдържа два интересни компонента:
- кофеин: естествен стимулант, присъстващ в чая и някои плодове. Някои хора са много чувствителни и изпитват негативни симптоми (сърцебиене, безсъние, нервност, тревожност). В по-голямата си част тези недостатъци се появяват само при високи дози (над 300 mg или един литър)
- полифеноли: това са антиоксиданти, които забавят стареенето чрез разграждане на свободните радикали, атоми, които увреждат клетките. Колкото повече антиоксиданти имате, толкова по-малко свободни радикали имате и по-дълга продължителност на живота ви. Добре, че кафето е един от най-добрите източници на полифеноли. В равни количества съдържа повече от зелен чай, шоколад или дори червено вино, дори и в безкофеинов вариант.
Кафе за отслабване? Да, и други предимства
Първите проучвания, които стигат до заключението, че кафето е свързано с по-висока смъртност, не отчитат факта, че потребителите на кафе имат други нездравословни навици (алкохол, цигари, преумора).
Съвсем наскоро научихме, че:
- кафето помага за изгарянето на мазнини, особено при хора със затлъстяване
- със или без кофеин, кафето предпазва от диабет тип 2