Защо не е добре да консумирате кисело мляко на закуска • Здравейте Яш •
Закуска това е ежедневен ритуал за повечето от нас и ние вярваме, че знаем кои са те полезни храни за първото хранене за деня.
Въпреки това, въпреки че някои храни са здравословни, не всички са добри да бъдат консумира се на гладно. Ето някои продукти, които трябва да избягвате в това отношение, но и техните алтернативи, които осигуряват оптимално, здравословно и вкусно начало на деня.
Киселото мляко не трябва да се яде на гладно. Макар и богато на протеини и калций, съдържа млечнокисели бактерии. Когато излишната солна киселина в стомаха взаимодейства с тези бактерии, те се унищожават и по този начин полезните ефекти на киселото мляко драстично намаляват.
Овесените ядки са алтернатива на здравословната закуска. Те създават защитен слой около лигавицата на стомаха, като предотвратяват ерозията на солната киселина. Овесът съдържа разтворими фибри, които понижават нивата на холестерола и подобряват храносмилането и метаболизма на жизненоважни минерали, протеини и въглехидрати. Също така, овесът дава ситост за по-дълъг период от киселото мляко.
Доматите, въпреки че имат страхотен вкус в омлетите, не са посочени на празен стомах. Те съдържат високо ниво на танинова киселина, което води до повишена киселинност в стомаха. Повишеното ниво на киселинност може да доведе до стомашна язва.
Вместо това, яйцата са много засищащи и здравословни на закуска. Независимо дали сте избрали бъркани яйца, бъркани яйца, варени яйца или снасени яйца, яденето им може да помогне за намаляване на калориите.
Въпреки че бананите се считат за здравословна закуска, особено при смутита, яденето на банан на гладно може да доведе до внезапно покачване на нивата на магнезий в кръвта, което може да има отрицателни ефекти върху сърцето и кръвоносната система.
Тези, които предпочитат плодове за закуска, могат да ядат боровинки. Те са едни от най-здравословните плодове на планетата, имат малко калории и имат множество ползи за подобряване на паметта, кръвното налягане, кръвообращението и метаболизма. Ползите са още по-големи, когато боровинките се ядат на закуска. Те могат да се ядат с овес, в плодова салата или обикновена.
На свой ред цитрусовите плодове на гладно носят голям дискомфорт на тялото ни. Богати на лимонена киселина, портокали, лимони, грейпфрути, лайм могат да причинят повишена киселинност и гастрит и стомашна язва.
Динята е отлична алтернатива за тези, които жадуват за здравословни плодове. Консумацията на диня на гладно овлажнява и има благоприятни ефекти върху здравето на очите и сърцето поради високите нива на ликопен.
Консумацията на фибри е от съществено значение сутрин, но крушите съдържат сурови фибри, които могат да увредят нежната лигавица на стомаха. Важно е да защитите тази слуз, особено на закуска.
Въпреки че много хора не мислят да ядат ядки за закуска, те са богати на здравословни мазнини и протеини. Ако се консумират рано сутрин, те могат да подобрят здравето на храносмилателната система, допринасяйки за нормалното ниво на pH на стомаха, намалявайки риска от язви и излишна стомашна киселина.
Папаята съдържа мощен ензим, наречен папаин, считан за спомагателно вещество в храносмилането, с роля за намаляване на риска от рак на дебелото черво, което води до елиминиране на свободните радикали от храносмилателния тракт. Папаята има високо съдържание на фибри, витамин Е и С, необходими за оптималното храносмилане.
Диетолозите казват категорично НЕ на сладкишите. Въпреки че са вкусни, кроасаните или кифлите не са идеалният начин да започнете деня си. Те съдържат мая, вид бактерия, която дразни лигавицата на стомаха и може да причини газове.
Елдата е особено здравословна, тъй като стимулира храносмилането. Той е добър източник на протеини, желязо и витамини, независимо дали решите да го добавяте към смутита, да правите палачинки или елда с плодове.
Въпреки че суровите зеленчуци са изключително питателна храна, те не са най-подходящите за закуска. Богати на аминокиселини, те могат да причинят киселини, подуване на корема и болки в корема.
Пълнозърнестите храни, които съдържат сложни въглехидрати, са показани за здравословна диета. Идеалното време да ги ядете е рано сутрин, тъй като те са бавно освобождаващи въглехидрати. Пълнозърнести препечени филийки (без мая) или пълнозърнести палачинки са идеални в този случай.
В заключение трябва да сме сигурни, че нивата на киселинност в стомаха са нормални, за да защитим стомаха си и да се възползваме от храните, консумирани от оптималните хранителни вещества, неща, които могат да ни повлияят през деня, но и в дългосрочен план.