Защо минералната вода има ясни предимства пред чешмяната в различните налични минерали
Често се казва, че чешмяната вода има по-висока или сравнима минерализация от минералната вода. За да се докаже това, обикновено се правят сравнения изключително между негазирана минерална вода (пазарен дял 28 процента) и чешмяна вода. Това пренебрегва факта, че негазираните минерални води са подчинени на собствените си сензорни и физически закони, които могат значително да повлияят на минералното съдържание на тази продуктова група. Независимо от тези специфични за продукта характеристики, потребителите могат да избират от широка гама от различни минерализирани продукти с минерална вода навсякъде в Германия, дори с неподвижни минерални води. За разлика от чешмяната вода, той не зависи от чешмяната вода, предлагана от съответния местен доставчик на вода, чието минерално съдържание обикновено дори не знае.
Граничната стойност за минерална вода, която е била валидна в Германия до 1984 г. (минимално минерално съдържание от 1000 милиграма) е заличена поради необходимата европейска хармонизация. Днешното общо минерално съдържание варира от по-малко от 50 милиграма на литър до над 2500 милиграма на литър.
При необходимост минералите могат да се добавят към водата от чешмата или да се отстраняват от нея. Минералите в минералната вода се отделят, когато водата се просмуква през скалите и са естествени и не трябва да се променят по отношение на количеството и състава. Скоростта, с която дъждовната вода си пробива път все по-дълбоко в скалата, играе важна роля: колкото по-бавно се случва това, толкова повече минерали може да се разтвори водата.
Сравнението на средното съдържание на минерали в чешмата и минералната вода, многократно правено под заглавието „Минерална вода: митът за минералите“, обикновено е подвеждащо. В много случаи като негазирани продукти се използват като основа за сравнение на минералните води, които представляват само 28 процента от общия пазар на минерални води, продавани в Германия. Много кладенци предлагат своята минерална вода без CO2 от други източници с по-малко минерали, тъй като минералите на силно минерализирана вода имат тенденция, поради липсата на свързване (= разтвор) от въглеродната киселина, да се утаяват под формата на бели кристали на дъното на бутилката. Въпреки че това не влияе върху качеството на водата, много потребители се възприемат критично. Освен това минералите имат силен собствен вкус, който почти не се забелязва в газираните води, но който е по-вероятно да бъде отхвърлен от потребителите в негазирани, богати на минерали продукти. Поради тази причина в сегмента на негазираната минерална вода се предлагат по-слабо минерализирани продукти и потребителите предпочитат да ги пият.
Естествената минерална вода е отражение на региона - чешмяна вода
от друга страна технически продукт
Тъй като всеки вид скала съдържа минерали в различни концентрации и състави, всяка естествена минерална вода е отражение на региона и типичните скални образувания. Благодарение на индивидуалното създаване, всяка минерална вода е уникална - по отношение на минералната си комбинация и индивидуалния си вкус. Етикетът с минерална вода отговаря на потребителските въпроси: За разлика от анонимния продукт чешмяна вода, произходът и характерните съставки се виждат на пръв поглед.
Обработката на чешмяна вода обаче не се извършва според хранително-физиологичните аспекти, а според техническите съображения. Само 5 процента от чешмяната вода се използват за пиене, а 95 процента се използват за съвсем други цели като душ или почистване. Следователно чешмяната вода трябва да бъде възможно най-неутрална по отношение на нейната твърдост и съдържанието на разтворени минерали. Следователно, минералите могат да се добавят към или да се отстраняват от чешмяната вода, ако е необходимо.
Докато потребителят зависи само от един продукт, предоставен от доставчика на вода за чешмяна вода, той има възможност за минерална вода навсякъде в Германия да избира измежду голям брой напълно различни минерализирани продукти с минерална вода в различни варианти на въглеродна киселина, за да пие естествения продукт, който предпочита се от вкусови и/или хранителни съображения.
Широката гама от минерална вода предлага на потребителя на всяко място и за всякакви цели (спорт, бебешка храна, диета с ниско съдържание на натрий, ниско съдържание на сол, прекалено подкисляване и др.), Под формата на натурален продукт, който очевидно превъзхожда водата от чешмата.
Тази статия може да бъде интересна и за колеги и приятели?