Защо една добра Свободна Земя е добра

Традиционната форма е версията, изпечена в черупката, от която сами трябва да изработим ядливата част. Но солената версия без черупки също става все по-широко разпространена в магазините. Внимавайте, защото слънчогледовите семки са сравнително калорични. Освен това обаче можем да кажем много добри неща за това.

Добре известно е, че има значително съдържание на масло от около 47%, поради което от него се прави олио за готвене. Около една пета от това е мононенаситена олеинова киселина, а една десета е двойно ненаситена линолова киселина, които допринасят за понижаване на нивата на холестерола в кръвта и също имат благоприятен ефект върху кръвното налягане. Ако можем, предпочитаме студено пресовано олио за готвене пред рафинирано, тъй като те запазват ценни витамини и минерали непокътнати и не съдържат излишни химикали.

Високото съдържание на сатен на витамин Е също е от полза. Той е антиоксидант, допълнен с други витамини, особено витамин С, за да образува система за почистване на свободни радикали. Храните, богати на витамин Е, са важна част от диетата за профилактика на рака. Той също така играе роля за поддържане на доброто състояние на клетъчните стени, така че консумирайки го, ние също помагаме да поддържаме млада, здрава кожа на лицето.

---