Защо е трудно да се стабилизира телесното тегло след отслабване

При консервативното лечение на пациенти със затлъстяване поддържането на първоначално намалено телесно тегло е проблематично. Повече от 90% от засегнатите отново наддават на тегло; в дългосрочен план теглото, което е съществувало преди загуба на тегло, се постига отново, диетата се е „провалила“ (вж. [1, 2]). Много учени смятат това явление за доказателство за т. Нар. „Зададена точка“ на телесно тегло: Според тази идея тялото „защитава“ първоначалното си и евентуално биологично определено тегло. За да се обясни това, се прави позоваване на неврохуморални контролни вериги, които контролират и поддържат постоянен размер на енергийните запаси според зададена точка, „съхранявана” в хипоталамуса чрез промени в приема на апетит и/или консумацията на енергия. Тази статия разглежда правдоподобността на концепцията за зададена точка, както и възможните алтернативи и разширения.

стабилизира

Въведение

Идеята за зададена точка по същество се основава на данни от експерименти с животни. През последните 25 години съвременните биомедицински изследвания до голяма степен "фрагментираха" въпросните взаимовръзки и се фокусираха главно върху клетъчно-биологични и молекулярни детайли на енергийния баланс. Основният въпрос дали човешкото телесно тегло изобщо се регулира е бил и до голяма степен се приема за даденост. Алтернативните перспективи [3], формулирани от друга страна (напр. Също във водещи учебници), бяха и често се игнорират. Те описват високата чувствителност и пластичност на метаболитните пътища и енергийния баланс към културни и екологични влияния.

Пълната статия може да бъде намерена и в Nutrition Review 3/2018 от страница M150 до M155.