Консервиране на зелен грах

Публикувано от Margó на 2019-02-28 2019-02-28

Консервиране на зелен грах

Консервиране на зелен грах. За супи, гарнитури, зеленчуци. Също така е напълно подходящ за диета и дори се препоръчва. Има някои от тези зеленчуци, които вярват, че консумацията на 1 чаша диети ще ви помогне да отслабнете, но също така е чудесен източник на витамини. Във всеки случай, за тези, които искат да готвят за диети, не използвайте захар в описанието по-долу. Тайната на запазването е много повече в начина, по който е подготвена. Отбиването е най-важното.

грах

Съставки

Зелен грах, захар, сол, салицилова, вода.

Консервиране на зелен грах

Подготовка

Най-подходящите сортове за консервиране са грах с еднакъв размер, захар, експрес и многогодишен грах. Прясно набраният грах се извлича и след това се разклаща през подходящо сито, за да могат малките зърна да изпаднат. Тоест, ние го класифицираме в екстракцията. Градираният грах се приготвя предварително за 3-4-5 минути, след което се охлажда добре и се поставя в буркани. Кипнете вода и охладете със сол, захар и охладете, като добавите салицил. Ако искате да прецизирате дрехите си, филтрирайте. Изсипете сока в бурканите, колкото да покрие граха. Затворете херметически и поставете във водна баня от чаша, така че водата да е покрита. Добавете сол към водата, като повишите точката на кипене с 3-4 градуса. Гответе 90 минути без капак. Това нагряване се повтаря след 5-6 дни, но след това продължава само 15-20 минути. Важно е да използвате много стерилни бутилки и капаци, те също могат да се варят.