Защо е посочена консумацията на люти чушки - Jurnalul Prahovean
Защо лютата чушка е здравословна?
Капсаицинът не само придава пипер пикантен вкус, но също така има и лечебни свойства, които го правят една от най-здравословните храни в света.
Яденето на люти чушки има безброй ползи за здравето. Ето 10 от най-важните терапевтични свойства:
1. Облекчава възпалението
Благодарение на капсаицин лютите чушки имат силни противовъзпалителни свойства. Капсаицинът ефективно блокира вещество Р, свързано с възпалителни процеси в организма. Редовната консумация на люти чушки може да бъде отличен начин за предотвратяване на артрит.
2. Облекчава болката
Според ново изследване в областта, лютите чушки могат ефективно да намалят болката, причинена от артрит, псориазис и диабетна невропатия.
3. Подобрява сърдечно-съдовото здраве
Доказано е, че лютите чушки понижават нивата на холестерола и триглицеридите или предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Културите, които използват люти чушки в изобилие, имат много по-ниски нива на сърдечни заболявания и тромбоза.
4. Подобрете храносмилането
Според аюрведичната медицина острият вкус стимулира апетита и подобрява храносмилането. Храните, които се усвояват добре, осигуряват на тялото необходимите хранителни вещества и енергия, а храните, които не се усвояват добре, произвеждат токсини. Важни свойства, като се има предвид, че храносмилането е от съществено значение за нашето здраве.
5. Укрепва имунитета
Яркочервеният цвят на лютите чушки идва от високото съдържание на бета-каротин или про витамин А. Само няколко чаени лъжички люти чушки могат да дадат на тялото допълнителна доза витамин С и А, които са от съществено значение за предотвратяване на инфекции.
6. Предотвратява рак на простатата
Последните изследвания върху рака на простатата показват, че капсаицинът може ефективно да убива раковите клетки. След четири седмици терапия капсаицинът спира растежа на раковите клетки на простатата и при повечето тестове туморите са значително намалени. Препоръчително е да се дават 400 mg капсаицин три пъти седмично, за да се предотврати рак на простатата.
7. Помага в процеса на отслабване
Лютият вкус на чушката увеличава термогенезата - процесът на генериране на топлина в тялото. Процесът на термогенеза изгаря допълнителни калории, което води до загуба на тегло.
8. Предотвратява стомашни язви
Отдавна погрешно се смята, че бързата храна причинява стомашни язви. Сега е потвърдено, че лютите чушки не причиняват язви, но предотвратяват появата им, защото унищожават вредните бактерии и стимулират секрецията на стомашни сокове със защитна роля.
9. Предотвратява диабет тип 2
Редовната консумация на люти чушки може да предотврати диабет тип 2. Изследване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition показва, че ако се консумира редовно, лютите чушки намаляват нуждата на организма от секреция на инсулин, като по този начин понижават нивата на глюкоза в кръвта след хранене.
10. По-ниско кръвно налягане
Лютите чушки имат благоприятен ефект върху кръвоносната система, като доставят жизненоважни елементи в клетъчната структура на капилярите, вените, артериите и помагат за балансиране на кръвното налягане. Следователно лютата чушка е едно от най-подходящите лекарства за хипертония, прочиства артериите и помага за намаляване на нивата на лошия холестерол или триглицеридите.