Защо е лошо за нашата планета да храним селскостопански животни
Как изглежда най-основната хранителна верига? От енергията, която слънцето произвежда, тревата расте, тревопасните ядат трева, а месоядните ядат тревопасни. Да ... Така беше преди няколко стотин години. Сега под тревопасни животни имаме предвид селскостопански животни, които са обрасли от хората, за да отговорят на собствените си нужди от консумация.
Селскостопанските животни всъщност са опитомени стоки, които човек третира като свой имот за своите цели в земеделието. В САЩ селскостопанските животни включват говеда, свине, овце, кози, домашни птици и риби.
99 процента от животните, отглеждани в мащабно животновъдство, се състоят от такива животни. Тъй като тези животни се третират като собственост, те се отглеждат в голям брой и с много ефективни средства.
Мащабното животновъдство променя и унищожава добре функциониращата досега хранителна верига, като създава повече тревопасни животни от броя на наличните растения (или количеството земя, естествено достъпно като местообитание на растенията) и генерира повече „хищници“ (които в този случай са хора ).
Мащабното животновъдство има редица неблагоприятни последици за околната среда; високи емисии на парникови газове, екстремно използване на водата, прекомерна експлоатация на обработваемите земи и замърсяването на въздуха.
„Може ли ситуацията да е още по-лоша?“ Можем да зададем въпроса. Оказва се, че сме модифицирали хранителната верига до такава степен, че дори храната, с която храним селскостопанските животни, вреди на околната среда. Това представлява опасност не само за други животни, но и за хората.
Повечето селскостопански животни наистина ядат трева?
Когато си представяме ферма, често си спомняме книгите от детството си, картината, която тези романи ни показаха; мислим за огромни зелени пасища, меки дървени огради и червеникавокафяви плевни.
А от нашите спомени произлизат и животните, които весело тичат, пасат и драскат в тревата. Излъченото от медиите изображение също ни засилва в тази идея.
Е, тогава защо да се хранят царевица, соя, пшеница и други зърнени храни, техните странични продукти, както и остатъци от животни от други мащабни ферми или просто пилешки тор? (И тогава дори не споменах хормони и антибиотици.)
Богати на царевица и соев протеин фуражи, които помагат на животните да достигнат по-бързо клане и са много по-евтини от другите алтернативи благодарение на държавните субсидии.
В САЩ 47% от произведената соя и 60% от царевицата се консумират от животни, отглеждани в големи ферми. По-специално производството на царевица се оказа ефективно, тъй като тази култура е по-малко чувствителна към промените в околната среда.