ЗАЩО Е ДОБРО ДА ПОПИТАМ СЪВЕТА НА ХРАНИТЕЛНИЯ СПЕЦИАЛИСТ Доктор Florin Ioan Bălănică
подкатегории:
Ето един въпрос, на който трябва да отговори всеки, който се интересува от здравословен начин на живот - „Защо е добре да се потърси съвет от диетолог?“. В основата на това как функционираме, развиваме се и се чувстваме е горивото, което осигуряваме на тялото си всеки ден. Очевидно трябва да е качествена, за да бъде същата енергията, която се радваме.
Но какво означава „качество“? Можем ли да решим коя е правилната диета за нашето тяло? Д-р Симона Тивадар, лекар, специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания, обяснява как опитът на диетолог може да ни помогне при избора на меню, идеално адаптирано към нуждите на нашето тяло. Ето какво казва тя:
Нашето тяло е огромно растение за трансформиране на храната в живите клетки, които ни съставят, и за премахване на отпадъците чрез специализирани структури. Очевидно, когато храната не съдържа необходимите „тухли“, цялата структура ще бъде много разклатена и вместо да се радваме на здравето, ще имаме крехко тяло, изложено на инфекции, хронични заболявания, онкогени, ултравиолетови лъчи, замърсители и всички агресивни фактори. на околната среда. Остаряването ще бъде по-бързо.
Така че всички сме съгласни, че трябва да се храним „здравословно“, но и „персонализирано“, в съответствие с изискванията на всяко тяло. Но знаем ли какво означава това? От уебсайтовете и в пресата разбираме какво означават ефектите от киселинността, без да знаем как да поддържаме киселинно-алкалния баланс на организма и че има кръвен тест - бюлетин ASTRUP - който показва точно киселинните и основните параметри. Специалистът знае.
Разбираме от пресата и на уебсайтовете за източници на протеини, без да знаем разликите между растителни и животински протеини или между незаменими и несъществени аминокиселини. Но специалистът знае.
Храним се само със „здравословни“ храни и въпреки това наддаваме; тъй като понятието „здравословно“ не е еквивалентно на това, което не е мастно или е необходимо. Специалистът ще направи разликата.
Най-честият въпрос, който ми задават, е: "Храната Х ли е добра?" Моля пациентите да дефинират термина „добро“ и се открива дълга поредица от дискусии. Това, което е „добро“ за дете, може да не е „добро“ за възрастен човек, а това, което е необходимо за бременна жена, може да е недостатъчно за спортист или войник.
Ето защо храненето е персонализирано. И затова трябва да попитаме лекаря специалист: защото той познава биохимията, анатомията, физиологията и патологията. Той е единственият, който може да ви посъветва правилно. И той е единственият, който поема отговорност; блогове в интернет и статии в пресата, бр.
Всъщност е от съществено значение да не попадаме в капана на „невярна информация“ в Интернет и от неинформирани източници, защото рискуваме да направим грешни изводи, без да знаем дългосрочните последици, които може да има върху нашите тела. Много заболявания се основават на неправилно хранене или могат да се влошат от лоша диета.
Ако искаме да се храним здравословно, е важно да поговорим със специалист. Правилният хранителен план трябва да отчита всички особености на нашия човек: генетичен произход, медицинска история, среда на живот, опасения и хобита, които имаме, за да идентифицираме нашите хранителни нужди и да ги задоволим с персонализирани и ефективни решения.