Защо е добре да се ядат плодове
Плодовете могат да бъдат просто замразени или можете да ги консервирате под формата на сироп и конфитюр. Това е така, защото те съдържат високи дози витамини: A, B, C и E, но също така и минерали.
Малини, къпини, касис и боровинки. Само малко и сезонът на горските плодове приключва. Ако досега не сте успели, бързо изтичайте до пазара, за да се запасите за зимата.
Ето няколко причини, които ме убедиха да ги консумирам:
Горските плодове имат най-високо съдържание на антиоксиданти, които предпазват клетките на тялото от свободните радикали и забавят процесите на стареене.
Тези плодове помагат за повишаване на имунитета на организма, защита на сърцето и намаляване на риска от неврологични разстройства. Освен това, ако искате да подобрите паметта си, те ще ви помогнат, защото съдържат фолиева киселина. Той влияе върху производството на серотонин, така че косвено плодовете ви помагат да подобрите настроението си.
Те са богати на хранителни вещества и нискокалорични
Така че не е нужно да се притеснявате, ако искате да отслабнете. От всички плодове плодовете имат най-ниско съдържание на захар. Например боровинките имат 7,3% захар, докато гроздето 18,1%. Плодовете също се препоръчват за хора с диагноза диабет.
Консумирани поне три пъти седмично, плодовете, особено касисът, намаляват риска от рецидив на инфекции на пикочните пътища. Касисът също се препоръчва, ако искате да предотвратите очни заболявания.
Помага за чревния транзит
Тъй като те съдържат много фибри, вече няма да имате проблеми, като запек, ако ги ядете редовно. Също така витамините и минералите в плодовете подобряват храносмилането.
Най-добре е да ядете плодовете, докато са пресни, но тъй като сезонът им ще отмине, можете да ги замразите.