Защо добавената захар влияе на подаграта; Новини-Медицински
Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.
Подаграта е артритно състояние, причинено от отлагането на кристали, съставени от мононатриев урат около ставите, придружено от тежки и повтарящи се пристъпи на болка и възпаление.
Един от основните рискови фактори за подагра е хиперурикемия или високи нива на пикочна киселина в кръвта. Пикочната киселина е крайният продукт от загубата на пурини, а пурините се получават предимно от червено месо.
Повишените нива на пикочна киселина и подагра също действат като биомаркери за сърдечно-съдовия риск. Следователно изследователите са се фокусирали върху връзката между различни диетични компоненти като месо, алкохол, морски дарове, кафе, млечни продукти, фолиева киселина и подагра.
Фруктозата е обикновена монозахаридна захар и обикновено се намира в плодовете, сама по себе си или като част от захарозата. Понастоящем се намира в различни количества във високофруктозен царевичен сироп (HFCS), който е модифицирана форма на царевичен захарозен сироп. Като течна захар и евтина за производство, тя се използва широко в развитите страни.
Много епидемиолози са изяснили временната връзка между увеличената употреба на HCFS и общия процент на фруктоза в диетата, с повишеното разпространение на подагра и хиперурикемия. Основен мета-анализ установи, че повечето наблюдателни проучвания подкрепят ролята на високата консумация на фруктоза като риск, свързан с подагра.
Най-често срещаният източник на фруктоза са подсладените със захар напитки, които обикновено използват HFCS като подсладител. Мъжете имат по-висока честота на подагра, което може да доведе до измамно по-малък размер на ефекта в много проучвания, които включват само жени, въпреки съвпадащото приемане на фруктоза при двата пола. Женските хормони могат да стимулират отделянето на пикочна киселина и да предпазват от подагра по различни начини, които все още не са напълно разбрани.
Как повишеният прием на фруктоза води до подагра ?
Фруктозата се поема от последващата абсорбция от черния дроб и се превръща във фруктоза-1-фосфат, което води до намалени нива на АТФ. Полученото увеличение на ампера означава, че вместо това се превръща в PIM, поради липса на фосфат за фосфорилиране. Това от своя страна може да влезе в пътя на синтетичната пикочна киселина. Увеличаването на приема на фруктоза и понижените нива на АТФ могат да доведат до повишено производство на пуринови нуклеотиди с повишена пикочна киселина като страничен ефект.
Друг възможен път е намалената чувствителност към инсулин поради индуцирано от фруктоза отлагане на периферни мазнини, което може да доведе до намалена екскреция на пикочна киселина.