Защо да ядем сусам

Добре дошли в Organic Pleasures! За да забавите ефектите от стареенето, останете по-млади и здрави, може да искате да прочетете моята книга "6-те антиоксиданта да забавят ефекта на времето" Щракнете тук, за да изтеглите книгата безплатно

Добре дошли отново в биографията на Plaisirs! Ако се върнете в моя блог, това е така, защото искате да забавите ефектите от стареенето и да останете по-млади, тогава може да искате да прочетете моята книга "6-те антиоксиданта да забавят ефекта на времето" Щракнете тук, за да изтеглите книгата безплатно

Сусам е малко семе, използвам го много в готвенето си и го избирам био. Но, защо консумираме сусам ? Казвам ви повече в тази статия, нека да преминем към нейното откриване.

Малко история

Едногодишно маслодайно растение с произход от Индонезия и Източна Африка, което впоследствие ще се разпространи в Азия и Северна Африка. Сусамът е бил култивиран в Месопотамия преди 3500 години, считан за най-широко използваната подправка и най-старото растение, добито за хранително масло. Сусамът се отглежда в Палестина и Сирия около 3000 г. пр. Н. Е. В египетската гробница е изобразена 4000-годишна рисунка на пекар, добавяща сусам към тестото му.

Малко ботаника върху сусама

антиоксиданта забавят

От латинското си наименование sesamum indicum, е част от семейство Pedaliaceae. Това е храстовидно растение, което достига до два фута височина. Неговите красиви бели или розови цветя водят до появата на шушулки, които съдържат няколко малки плоски семена с кремаво бял, жълт, червеникав или черен цвят в зависимост от сорта. Брането на сусам се извършва на ръка. Изборът на органичен сусам ви гарантира продукт без пестициди и ГМО.