Защо да диагностицираме цьолиакия, защото Gus
След като чухме за него, вече не знаем какво е или какво включва! Защо е важно да се диагностицира цьолиакия? Готвихме професор Кристоф Селие, гастроентеролог в Европейската болница „Жорж Помпиду“.
Лесно ли е да се диагностицира цьолиакия ?
Диагностика на цьолиакия
Професор Кристоф Селие: Смята се, че към днешна дата, само 10 до 20% на целиакии ще бъде диагностициран.
Непоносимостта към глутен е много трудна за диагностициране, това е полиморфно заболяване, тоест симптомите варират от човек на човек, а понякога дори болестта може да бъде асимптоматична, тоест да речем няма симптоми! Англосаксонците дори говорят за тиха епидемия ....
Бележка на редактора: според резултатите от нашите безглутенов барометър, 13% от хората без глутен се считат за целиакия, или 1% от френското население. И отново според нашето проучване, 37% от хората, които не съдържат глутен, спират глутена, без да правят никакви тестове, докато само 17% спират, поне след като са взели кръвен тест, за да проверят, че това не е болест целиакия.
Защо да се диагностицира целиакия ?
Професор Кристоф Селие: Важно е да се диагностицира цьолиакия, тъй като за повечето хора с непоносимост към глутен, цьолиакия започва късно на около 40 или 50 години или например след бременност.
След това червата могат да бъдат в много лоша форма след години на консумация на глутен. Това обаче е орган, който се възстановява, така че можем да направим нещо, но за това трябва да поставим диагноза.
Подходящата диета, т.е. строго безглутенова, позволява на ворсинките да се възобновят и следователно чревната стена да възстанови здравето. Така че всичко не е загубено.
От друга страна, колкото повече остаряваме, толкова по-трудно е да възстановим червата. Следователно диагностицирането на цьолиакия ви позволява бързо да започнете диета без глутен и да избегнете усложнения.