Засаждане на цариградско грозде; Агроленд
берберис, под научното наименование Ribes Uva-Crispa, това е малък храст (до 1,5 височина), който подобно на къпина, малина или касис - за което говорихме предишни случаи, расте спонтанно в хълмисти и планински райони, през гори и храсти, но може и да се отглежда успешно в близост до къщата, осигурявайки значително количество плодове възможно най-здравословни през лятото.
Царевицата има бодливи клони и малки, червеникави или зеленикави цветя, групирани по двойки. При подходящи грижи стъблото може да даде между три и пет кг плодове.
Плодове от цариградско грозде - зелени, червеникави или жълтеникави, сферични, пухкави, с ребра, много семена и добър сладко-кисел вкус, се препоръчват в човешкото хранене поради много ниския калориен прием, богатото съдържание на разтворими фибри и витамин С (което намалява нивата на холестерола в кръв и действа за понижаване на кръвното налягане).
По този начин количество от 100 грама цариградско грозде осигурява около една четвърт от дневната нужда от витамин С за възрастен, витамин, който също е известен доколко помага в случаи на чернодробни и бъбречни заболявания или проблеми, свързани с недостатъчно желязо на тялото. Плодовете съдържат още пектини, киселини (лимонена, ябълчена), протеини, въглехидрати, други витамини - А, В1, В2, Р и минерални соли (калций, фосфор, калий, желязо, натрий) .
Цариградското грозде е храна, препоръчвана от диетолозите, главно поради факта, че те действат ефективно за повишаване на имунитета на организма, като в същото време са много добър хранителен и антиоксидант. Препоръчват се като предястие при липса на апетит, като слабително, естествен диуретик при подагра и пикочни нарушения, както и реминерализатор в случаи на астения.
Плодовете, които узряват през юни-юли, могат да се консумират пресни (което винаги е посочено) или да се съхраняват и обработват по различни начини: сироп, конфитюр, сладко, запарки или дори вино. Друг плюс е фактът, че цариградското грозде може да се консумира дълго време, защото издържа дълго време на храста.
Царевицата е не особено претенциозен и доста приспособим храст, който ще даде плод през втората година след засаждането. Предпочита лека, добре дренирана, богата на хранителни вещества и аерирана почва. Расте както на ламинирани, така и на полусенчести места. Засаждането се извършва през есента или началото на пролетта. Изкопайте яма от около 50-50-40 см, която се пълни с около 1 кг чернозем, 1-3 кг боклук годишно и по-малко количество пепел, около 200-300 грама. Препоръчително е всяка жица в корена на резника да бъде отрязана преди засаждането. При правилна грижа цариградското грозде ще дава плодове 20-30 години подред.
Ако живеете вкъщи, не се колебайте да отглеждате няколко храсти от цариградско грозде, особено ако имате деца наоколо. Консумацията на цариградско грозде в техния случай е още по-препоръчителна поради гамата от витамини, които помагат много за хармоничното развитие на организма им.
Качествен посадъчен материал, разнообразен и перфектно адаптиран към условията в Румъния, може да бъде закупен и от магазините на Agroland в цялата страна или от онлайн магазина.