Запържено пиле с джинджифил - китайска медицина Гренобъл

Китайска медицина GRENOBLE, акупунктурни лечения, масаж, китайска фармакопея, китайска диетология. Стрес, тревожност, умора, затлъстяване, наднормено тегло, мигрена, гинекологични разстройства, хронични заболявания, автоимунни заболявания.

запържено

Джинджифил Пиле Разбъркайте

Публикувано на 5 ноември 2013 г.

Кредити: Marielle-Gault/Prismapix - Снимка без договор -

Рецепта, адаптирана към нашия сезон, разбира се проста и бърза!

Състав:

-Басмати или тайландски ориз

-Пилешко филе

-Няколко скилидки чесън

-Броколи или друг варен зеленчук

Подготовка:

-На първо място би било разумно да сготвите ориза и броколите.

Трябва да се приготви по китайски, тоест цялата вода за готвене се абсорбира от ориза. Така оризът ще запази всичките си свойства (и вкуса си!). За чаша ориз добавете чаша и половина вода. Загрейте на силен огън. Веднага след като водата заври, поставете огъня на минимум (колкото е възможно повече) и покрийте, докато се абсорбира напълно. За броколите ги сварете във вода.

-Докато чакате ориза да се свари, нарежете пилето на малки кубчета, нарязайте на ситно чесъна и джинджифила (без кожата).