Запържен сладък картоф

Състав за 4 човека:

• 1 кг сладки картофи
• 1 голяма глава лук
• 4 с.л. зехтин
• Солено цвете
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Обелете лука и сладките картофи.
2. Нарежете лука и нарежете сладките картофи на кубчета.
3. Загрейте зехтина в тиган и запържете лука за 5 минути.
4. Добавете сладките картофи, сол и черен пипер, разбъркайте и варете 20 минути, като често разбърквате.
5. Сервирайте, когато сладките картофи са златисти и нежни.

Съвети и съвети за сотирани сладки картофи

Акомпанимент от сотирани сладки картофи. Вкусни са с телешко в портокалово масло.

Сладките картофи могат да се приготвят по различен начин:

Рецепта за печени сладки картофи. Те предлагат повече оригиналност от своя братовчед картофи. Рецептата е лесна и бърза за приготвяне: смесете зехтин, билки по ваш избор (билки от Прованс например), сол, черен пипер и подправки (като пипер Espelette) в купа. Нарежете сладкия картоф наполовина и намажете с подготовката си. Печете при 180 ° C за 40 минути.

---