Започва Agrar Spreewälder Gurkentag - FOCUS Online

Забеляза грешка?

gurkentag

Освен това Spreewaldhof ви кани в производството на стъкло. В събота (от 11 до 17 часа) всеки може да види откъде идва краставицата и как се преработва в деликатеси.

Тази година Spreewald също празнува 20-годишнината от защитеното географско указание „Spreewald корнишони“. „Това е европейският печат за произход със строги критерии за качество за произхода на суровините и производството в този регион“, обясни Конрад Линкенхайл, управляващ партньор в преработката на плодове и зеленчуци Spreewaldkonserve Golßen GmbH. Името Spreewälder Gurken е защитено от 1999 г.

С печата за произход производителите в региона се задължават да използват само краставици, които отговарят на строгите критерии за качество и идват от икономическата област на Spreewald както в селскостопанското производство, така и в преработката.