Глутен за бебета кога да го въвеждате от каква възраст Cubes & Peas
Научни резултати
Диверсификация на храните 3.0 и да, още веднъж последните научни познания позволяват да се изберат най-добрите прозорци, които да предлагат на бебето определени храни и това се променя с времето. Глутенът е въведен твърде рано преди около двадесет години и алергиите са се увеличили значително поради увеличеното присъствие на глутен в препаратите. Глутенът беше напълно забранен преди 6-7 месеца, това можете да прочетете в здравната книга. Сега през 2013 г. дискурсът е по-умерен след проучвания, проведени от американска лаборатория за връзката между момента на въвеждане на глутен при бебето и факта на развитието на маркери, свързани с цьолиакия (Norris et al. 2005). Всъщност проучването показа, че въвеждането на глутен в различни периоди от живота може да увеличи присъствието на серумни маркери на коелна болест (анти-трансглутаминаза IgA). По този начин въвеждането на глутен или през първите 3 месеца от живота на бебето, или по-късно след навършване на 7 месеца от бебето увеличава присъствието на тези серумни маркери и следователно риска от развитие на целиакия.
