Запек поглед отстрани на чинията
Публикувано от Rédaction E-sante.fr, 22.02.2005 г. в 01:00
Лечението винаги зависи от причината, тежестта и продължителността на запека. В повечето случаи промените в диетата и начина на живот могат да облекчат и предотвратят запек.
Ето основата на диета против запек: постепенно увеличавайте приема на фибри до 30 g на ден, за да подобрите подвижността на дебелото черво, елиминирането и консистенцията на изпражненията.
Как да постигнем тази цел ?
- Вместо бял хляб, изберете хляб с високо съдържание на диетични фибри, пълнозърнест или полу-пълнозърнест хляб, трици, ръж, елда, овес.
- Изберете вашите зърнени култури разумно: прочетете внимателно етикетите и предпочитайте зърнени храни, съдържащи 4 g или повече, диетични фибри на порция.
- Добавете трици към вашите супи, салати, кайма, месо, месо, гювечи, кисело мляко, домашни торти, палачинки, зърнени храни и др.
- Във вашите рецепти заменете бялото брашно с пълнозърнесто брашно.
- Изберете пълнозърнеста или обогатена с фибри паста.
- Яжте повече сурови зеленчуци и пресни плодове: например, добавете пресни плодове към вашите кисели млека, пудинг, домашни сладкиши, сладолед, зърнени храни.
- Яжте плодове и зеленчуци с кожата, без да ги белите (но ги измийте добре и евентуално ги изстържете).
- Добавете сушени плодове към зърнени храни и домашни сладкиши.
- Яжте бобови растения: грахова супа, печен фасул, чили, супа от леща, салати от нахут.
- Добавете сушени плодове и сурови зеленчуци към вашите сандвичи.
- Изберете десерти, богати на сушени плодове: смокинови бисквитки, квадрати с фурми.