Запечен картоф с сос бешамел - Практични рецепти

практични

Приготвя се бързо, евтино и много лесно: веднага щом пляскате с ръце, хвърляте във фурната малко гранулирани картофи с сос бешамел и за максимум един час се наслаждавате на задоволително ястие!

съставки

1. Разтопете напълно маслото и добавете брашното, за да се получи сос бешамел . Разбъркайте енергично, след като добавите брашното и оставете тигана на умерен огън за една минута.
2. Добавете млякото възможно най-студено и разбъркайте добре състава. Подправете със сол и черен пипер, след това добавете индийското орехче, мащерката и целият чесън.
3. Варете соса бешамел, докато се сгъсти. Отстранете чесъна и мащерката в края. Нарежете картофите на филийки с дебелина 0,5 см и поставете половината от тях равномерно в тава, намазана с масло.
4. Намажете половината сос бешамел върху картофите и поставете още един слой картофи отгоре. Изсипете останалата част от соса бешамел, покрийте тавата с алуминиево фолио или хартия за печене и печете 45-50 минути на 180 градуса.

5. След като картофите са проникнали (уверете се с вилица), настържете обилно сирене върху ястието и по желание, за допълнителен вкус, малко зряло осолено сирене, като пармезан.
6. Поставете картофения гратен във фурната отново за поне 10 минути на силен огън, или докато се получи златиста коричка върху препарата.