Хранително поведение и начин на живот, свързани със здравето на корейски и немски студенти

Jeong Ok Rho, Корея, Стефани Доранд, Гисен

живот

Без съмнение както корейските, така и германските жени жадуват за стройност и добър външен вид. В този контекст диетите и програмите за отслабване процъфтяват, обещавайки наднорменото тегло да постигне мечтаната фигура. В същото време свръх акцентът върху стройността е довел до увеличаване на хранителните разстройства като Б. Anorexia nervosa и Bulimia nervosa при жените. Целта на настоящото проучване беше да се сравнят хранителното поведение и начин на живот на корейските и немските студентки (DS) за първи път. За тази цел бяха интервюирани 548 студентки (стандартизирани въпросници).

Колективът се състоеше от 52% KS и 48% DS, чиито средни възрасти бяха съответно 21,4 ± 1,5 и 22,2 ± 3,2 години. 74,4% от KS и 87,1% от DS са с нормално тегло. Само 41,4% от КС и 66,5% от ДС закусваха ежедневно. KS предпочитаха типичната корейска закуска.

DS консумираха хляб, зърнени храни, плодове и зеленчуци, кисело мляко, чай и мляко през седмицата, докато през уикенда предпочитаха хлебчета и заливки, както и яйце за закуска. Повече от две трети от KS и DS ядоха редовно обяд, но вечерята отново се яде нередовно (70% от KS, 31% от DS). 41,6% от КС и 51,3% от ДС са били редовно активни в спорта. Пушенето и алкохолът изиграха доста подчинена роля сред анкетираните тук, т.е. H. 2,8% от KS и 15,6% от DS пушат, а 22,2% от KS и 26,1% от DS консумират алкохол веднъж седмично.

В обобщение, резултатите показват, че хранителното поведение на KS като цяло е по-критично от това на DS. По отношение на факторите на начина на живот спорт, тютюнопушене и консумация на алкохол, здравословното поведение на колектива може да бъде оценено положително.

Пълната статия може да бъде намерена в Nutrition Review 10/06 от страница 396.