Замразяването на месото - ето как работи ВЛЕЧИВО
Можете да замразите без проблеми месо като сурови пържоли, медальони и кайма. Ще ви покажем за какво да внимавате при замразяване на месо, как да го размразите отново и колко дълго можете да замразявате месото.
Разточете каймата плоско. Размразете месото в студена вода.
Замразяване на месо - подготовката:
Суровото, прясно месо е подходящо за замразяване на месо. Уверете се, че замразявате месото възможно най-скоро след пазаруване, за да може да се съхранява по-дълго. Отделни парчета месо преди Замразете месото Подсушете с малко кухненска хартия и поставете в торба с фризер.
Замразяване на месо - това е важно:
Изтласкайте въздуха от опаковката, доколкото можете. Тогава бактериите и фризерните изгаряния нямат шанс при замразяване на месо. Най-добре е да използвате вакуумен уплътнител или да попитате месаря за тази услуга.
Замразете каймата във фризерна торба, навийте или изстискайте в плоска чиния. По този начин той замръзва и се размразява по-бързо. Вече можете да замразите месото.
Замразяване на месо - размразяване:
След като замразите месото, най-добре е да размразите месото за една нощ в хладилника. Ако искате да вървите бързо: Поставете месото в опаковката в купа със студена вода.
Замразяване на месо - срок на годност:
Месото може да се замразява за около 6 месеца, каймата за максимум 4 месеца. Моля, обърнете внимание за Замразете месото също информация на производителя за вашия фризер.