Замразени зеленчуци
Какво да мислим? Кои да избера?
Има два вида замразени зеленчуци:
"Варени" и "сурови" зеленчуци.
Ако пресните сезонни зеленчуци винаги са първият избор; Замразените храни с гордост са на второ място. Но внимавайте, не всички замразени храни са създадени еднакво ....
Варени зеленчуци: Тип "Пържени зеленчуци": да бъде забранено.
Качеството (мазнини, витамини, калории, ...) на "варени" зеленчуци не е голямо:
Тези „смеси“ съдържат много мазнини (масло, масло, шайби сосове и др.).
От друга страна, „суровите“ замразени зеленчуци са с много добро качество.
Замразени от реколтата (през лятото), някои от тези замразени зеленчуци дори имат повече витамини или минерали от „пресните“ зеленчуци (особено през зимата).