Замразена череша Clafoutis - бергамот; Семейство

clafoutis

Днес за закуската на децата (и със сигурност за нашия десерт за вечеря) направих бърз замразен черешов клафути. Трябва да изпразня фризера си, за да помисля за възстановяване на запасите след няколко месеца. Надявайки се, че тази година плодните ни дървета са продуктивни.

Clafoutis са толкова бързи и лесни за приготвяне, с хубава порция плодове, че би било жалко да лишим цялото семейство от тях. И каква радост е да можем да преоткрием сладкия и остър вкус на нашите череши, когато зимата още не е приключила !

Мисля, че се радвам колкото децата. Хайде, без повече шум, ето моята проста малка рецепта.

Замразена череша Клафутис

Количества за 6 порции:

  • 400 до 500 грама череши от фризера
  • 100 гр. Брашно
  • 50g захар (за предпочитане нерафинирана захар)
  • 3 яйца (от нашите пилета, но малко калибрирани)
  • 250 мл полуобезмаслено (или пълномаслено) мляко
  • 1 ч. Л. Течен аромат на ванилия
  • Масло