Кетогенна рецепта Пица с лупиново брашно без глутен

пица

Писна ли ви от кетогенна карфиолна пица? Тази рецепта е за вас! Ето рецептата за пица с брашно от лупина.

Взаимната помощ е в ход и ето моите квебекци са готови да стрелят с ценния си плячка (бихте видели големите им торби с брашно, изглеждаше като трафик на незаконни продукти).

Със своя лек орехов вкус, това е едно от любимите LCHF/кетогенни брашна на Ulrich.

Признавам, че го използвам много по-малко от него. И все пак това е погрешно, защото това бобово растение е с високо съдържание на протеини и фибри (90% неразтворими), но с ниско съдържание на въглехидрати. Лупиновото брашно е естествено без глутен. Но ползите от него не спират дотук, тъй като освен доброто си съдържание на лизин (кетообразуваща аминокиселина), той има добро съотношение омега 6/омега 3 2,5 с 0,8 g/100 g омега 3.