Замък; zscukor t; bb tucat gy; гинекология; v; сега децата ядоха; и те не можеха да r; ла
Веднъж, докато правех ексфолиатор от розмарин в моята работилница, мислите ми оживяха сами. Изброих съставките в естествената козметика, която правех и си помислих: ако всички нейни съставки вече са годни за консумация от човека, защо не се опитаме да създадем вълнуваща храна от тях? Така се ражда билкова вълшебна захар, която оттогава е един от най-популярните гостоприемни специалитети в Ромоня.
Първата стъпка - и най-малко рисковата операция - беше смесването на гранулираната захар с плодовите аромати. По време на приготвянето на сиропа грубо смлях месото от сушени плодове и след това го смесвах с различни захари. Имаше моменти, когато ги пълнех в буркани, трябваше да ги разбърквам. Така са направени първите череши, малини, френско грозде, къпини, цитрусови и офика захари.
След това дойде подправката: малко канела, джинджифил, кардамон, розов пипер, ванилия, карамфил или просто завършен микс от подправки за меденки или ябълков пай придадоха на плодовите захари наистина специален вкус. Наслаждавахме се и на чай, топли напитки и сладкиши, овкусени с тях, но нека си признаем: ако се придържаме стриктно към силата на билките, това не е реално. Затова си поех дълбоко въздух и заплувах в по-сериозни води.
Първо експериментирах с по-фините знаци: към сместа бяха добавени лимонена трева, намек за мента, по-специалните й сортове, мента от ябълка, мента от грейпфрут, портокал. Това беше последвано от мащерка, оттук и по-меките версии с лимон и портокал. Тогава студеният сезон и първите проблеми с горните дихателни пътища изискват по-смели действия: градински чай, исоп, бял равнец, слез и много други вълнуващи съставки с благоприятни ефекти попадат в свежите захари. Тогава беше създадена билкова вълшебна захар като местен специалитет, който
Но какво е вълшебна захар? Всъщност формулата е проста шамар: това е смес от гранулирана захар и билки. Това може да бъде просто удоволствие, в който случай се прави чрез добавяне на съставки с по-мек, приятен аромат, но може да бъде и иначе сладък бонбон със сериозни лечебни ефекти. Приготвянето на последното изисква малко повече търпение: трябва да смесим захарта с билките и след това да започнем да узрява за няколко седмици. Ако искате да го подарите, можете също да узреете сместа на слоеве: когато се напълни във бутилка с форма, естетиката ще ви зарадва, а съдържанието ще направи надарения здрав.