Чисто хранене Твърде много плодове вместо захар не са здравословни - FOCUS Online

Банан вместо шоколадов чипс в мюсли, ягоди вместо бисквити вечер - тези, които се справят без захар, с удоволствие ги заменят със сладки плодове. Грешка. Тъй като твърде много фруктоза може да бъде вредно за организма в дългосрочен план.

чисто

Разбира се, плодовете обикновено са по-здравословни от рафинираната захар, като тази, която се съдържа в сладкиши или много сладкиши. Но плодовете естествено съдържат фруктоза, обикновена захар (монозахарид). Докато глюкозата осигурява на клетките жизнена енергия, тялото не се нуждае от фруктоза.

Ето защо Германското общество по хранене препоръчва само две порции, т.е. само около 200 грама на ден. Това е приблизително еквивалентът на ябълка и шепа плодове. Експертът по хранене Хана Фрей също препоръчва в книгата си „Без захар: 40-дневното предизвикателство“ да се въздържате от ядене на плодове. Тези, които обичат да пият смутита или сокове, приемат значително повече от препоръчителното дневно количество. В дългосрочен план това може дори да доведе до диабет или мастно чернодробно заболяване.

дисплей

Тези, които избягват фруктозата, ще се откажат по-лесно от захарта

Особено тези, които искат да преодолеят желанието за сладко, трябва да внимават с плодовете. „Често, когато се откажете от захарта, изведнъж ядете много плодове и сушени плодове - за да компенсирате липсата на сладкиши“, обясни ми Фрей. Но ако искате да ограничите сладкия си зъб, трябва да неутрализирате вкуса си. Нейната препоръка: Първоначално трябва да се избягват много съдържащи фруктоза плодове, както и сушени плодове, за да се улесни избягването на захарта в дългосрочен план.

Благодарение на предизвикателството ми без захар, вече ми е ясно: Ако искам нещо сладко, понякога хващам няколко ягоди или смесвам банан с мляко. Независимо от това, плодовете остават нещо „специално“ за мен, което ям само толкова често, колкото бисквитките или шоколадът - т.е. най-много веднъж или два пъти на ден.