Заместителят на захарта сорбитол може да причини хронична диария

Твърде много дъвка без захар може да причини тежка загуба на тегло, диария и коремна болка. Д-р Юрген Баудиц, Медицинска клиника с фокус върху гастроентерологията, хепатологията и ендокринологията на Берлин Шарите, открити.

заместителят

Двама пациенти дойдоха в клиниката с тези симптоми. И двамата бяха отслабнали драстично и дълго време имаха водниста диария. Изследванията, като колоноскопия, рентгенови лъчи и кръвни изследвания, не дадоха резултати. Само задълбочена хранителна история и конкретният въпрос: „Често ли дъвчете дъвка без захар?“ Дадоха необходимите знания. Двамата пациенти консумираха явно твърде много от заместителя на захарта сорбитол с до 20 такива дъвки на ден.

Сорбитолът се съдържа в плодовете, наред с други неща, и се произвежда индустриално от царевично и пшенично нишесте. Едва се абсорбира от чревната лигавица и поради това често се използва като подходящ за зъбите заместител на захарта в сладкиши и в продукти за диабетици. Веществото е одобрено като хранителна добавка в Европейския съюз и, с изключение на напитките, може да се използва в почти всички храни в неограничени количества. Въпреки това, доза от 5-20 g на ден вече може да доведе до газове, коремна болка и диария.