Рецепта Пилешки папилоти с естрагон - блог на Jean-Michel Cohen, Savoir Maigrir

1. У дома
2. Блогът на Жан-Мишел Коен
3. Рецепта: Пилешки папилоти с естрагон

Блогът на Жан-Мишел Коен

Рецепта: Пилешки папилоти с естрагон

Изключително просто ястие с неустоим вкус за цялото семейство. Тази рецепта замества във вашето меню: 1 месо, риба или яйца.

Пилешки папилоти с естрагон

Съставки за 4 човека):

• 4 пилешки гърди
• 1 обикновено кисело мляко 0% мазнина
• 1/2 лимон
• 2 супени лъжици горчица
• 1 връзка пресен естрагон (или замразен)
• Сол пипер
• пергаментова хартия

Път, който трябва да следвате:

• Загрейте фурната до 180 ° C (Th.6)
• Нарежете 4 правоъгълника хартия за печене.
• Измийте и нарежете китката естрагон.
• Изстискайте 1/2 лимон.
• В купа смесете киселото мляко, горчицата, солта, черния пипер, 2 супени лъжици лимонов сок, накълцания естрагон.
• Добавете цели пилешки гърди и ги разбъркайте добре, така че да са добре покрити с кисело мляко.
• Поставете пилешки гърди върху всеки от правоъгълниците на пергаментова хартия. Отгоре поставете останалата част от приготвеното кисело мляко. Затворете папилотите добре и ги поставете в непромокаема чиния.
• Печете 20 минути (25 до 30 минути, ако пилешките гърди са дебели).
• Остава само да вкусим !
• Можете да променяте вкусовете, като замените естрагона с други ароматни билки: кориандър, мента, магданоз, лук и др.
• По същия начин просто разделете или умножете количествата според броя на настройките на мястото.

---