Заместителите на захар могат да навредят на вашето здраве! Форум за отслабване
kiki_naschkatze
Наскоро прочетох доклад за доклад в British Medical Journal, медицинско списание, в което става дума за дъвки без захар.
Описани са следните два случая (и двата много сходни, така че ще опиша само един):
21-годишна жена е страдала от масивни оплаквания на храносмилателния тракт в продължение на осем месеца. Тя имаше постоянна диария, болки в стомаха и през това време свали около 11 кг (неволно). По време на прегледа тя тежеше само около 41 кг (ИТМ 16,6), дори бе открит дефицит на албумин в кръвта (поради недохранване).
Правени са всякакви тестове, но не може да бъде открита възпалителна причина за проблеми с червата.
По някое време лекар излезе с идеята да разпита внимателно жената за хранителните й навици. Оказа се, че жената дъвче до 16 дъвки без захар на ден (чудя се как става това, но вероятно е било така).
В резултат на това тя консумира значителни количества от заместителя на захарта сорбитол - основната съставка на такава дъвка. Това има слабително действие и е причината за ежедневната й диария!
Веднага след като тя спря по препоръка на лекарите, симптомите й изчезнаха и тя отново напълня.
Вторият случай е мъж на средна възраст, който всеки ден яде още повече дъвки + подсладител сорбитол. Човекът е загубил (също неволно) невероятни 22 кг за една година поради получената диария (за щастие преди това е бил с малко наднормено тегло, така че ситуацията не е била толкова драматична за него, колкото за жената).
Има едно нещо, което не разбирам напълно в историята: Защо тези хора са отслабнали толкова много? Лаксативи (и като такъв сорбитолът работи тук) уж не водят до (реална) загуба на тегло. Винаги се казва, че хранителните вещества вече се абсорбират в горните части на червата и че има най-много загуба на вода (?) Малко вероятно е мъжът да е загубил 22 кг вода. Е, може би губите апетита си, ако постоянно имате диария.
И така, какво се учим от него?
За мен поне: Трябва да бъдете много внимателни със заместителите на захарта. Също така обичам да ям дъвка без захар (но не толкова много, разбира се) и понякога използвам значителни количества подсладител на ден.
Горното обаче се отнася само за сорбитола ЗА ОБМЕН НА ЗАХАР, но не и за ПОДСЛАДИТЕЛИ като захарин, аспартам и други подобни.
Но във всеки случай за мен това показва, че законовите разпоредби не предпазват непременно от опасни резултати, ако погълнете твърде много от нещо!
Фелиситас
Със сигурност е вярно, но аз се придържам към принципа "количеството прави отровата". Както един потребител писа тук преди, изведнъж й прилошава от много мляко и повръща. Това не прави млякото вредна храна. Ако ям твърде много захар, това уврежда зъбите ми и напълнявам. Ако пия твърде много кафе, кофеинът кара сърцето ми да препуска.
Доколкото се помня, на опаковката на заместителите на захарта пише, че продуктът може да има слабително действие, ако се консумира в големи количества. Стига да е посочено нещо, е страхотно.
Сега не трябва да се разглежда като критика към публикацията ви, а само като повод за размисъл.
caro18805
Марсел
Така че се радвам, че не съм фен на подсладителите
Просто харесвам обикновената захар рафина.
Винаги мога да кажа дали има подсладител или нормална захар .
Поне при мен е така със Sacharin.
Заместителят на захар не е подсладител, а заместител на захарта, който също съдържа калории (за разлика от подсладителя).
Двете вещества нямат нищо общо помежду си.