Закуската ви държи тънък форум

Все по-малко хора закусват: 10 до 30% пропускат сутрешното хранене, особено децата и младите хора. Понастоящем е безспорно, че не закусването увеличава вероятността от нездравословно високо телесно тегло.

Два основни фактора на начина на живот, свързани с нарастващата честота на наднорменото тегло и затлъстяването, са намалели значително през последните няколко десетилетия: упражнения и редовна закуска.
Сутрешното хранене често се пропуска и се приема, че по този начин се спестяват калории като цяло. Но това е неоснователно: Липсата на хранителна енергия сутрин обикновено се компенсира за останалата част от храненията.

Нормално тегло и по-добро снабдяване с хранителни вещества

Децата, които закусват, консумират повече калории на ден, но имат по-голям шанс да бъдат с нормално тегло. В едно проучване юношите, които закусват всеки ден, тежат с 2,5 кг по-малко от връстниците си, които закусват само един до шест пъти седмично или никога - независимо от другите изследвани фактори. Освен това закуските са по-добре снабдени с много хранителни вещества. Пет до дванадесетгодишните, които се въздържат от закуска, имат по-ниско количество витамини А, В6, калций, магнезий, мед, желязо и цинк. Маг. Марлис Грубер, научен директор на форума. хранене днес: "Функцията за подражание на родителите е особено важна по време на закуска. Често обаче липсват знания за значението и идеалния състав на закуската."

Енергийният тласък сутрин ще ви помогне да отслабнете

Около 25% от общото количество енергия на ден трябва да се покрие със закуска, което е около 500 до 600 kcal. Въглехидратите и протеините имат приоритет. Защото те предотвратяват апетита за храна и стимулират метаболизма. „Проучване показа впечатляващо значението на закуска, богата на енергия, въглехидрати и протеини: Жените с наднормено тегло загубиха 21% от телесното си тегло след осем месеца на нискокалорична диета. не съвсем 5% ", казва Грубер.

Просто увеличаване на производителността благодарение на балансирана закуска

Нощната почивка представлява един вид "период на глад" за тялото, в който запасите от въглехидрати се разбиват. На сутринта те са почти напълно празни. Това има недостатъци: мозъкът не може да работи без захар и лошата концентрация е неизбежна през сутринта. С обилна закуска презареждате паметта и по този начин предотвратявате спад в производителността.

Балансираната закуска се състои от по една порция всеки от следните компоненти:

Хляб, мюсли или зърнени храни
Млечни продукти (сирене, кисело мляко, мляко, извара.)
плодове или зеленчуци
Допълнителна напитка с кафе или чай (минерална вода, плодови сокове, суроватъчни напитки, зеленчуков сок.)

Важно „късно парче“ - сутрешната закуска

За всички, които сутрин нямат апетит, суроватъчните напитки, плодовите или зеленчуковите сокове са хранителна алтернатива на „твърдата“ закуска. За тези, които не закусват, сутрешната закуска е още по-важна да се подготви за деня и да навакса останалите компоненти (млечни продукти, въглехидрати).