Закуска с валцуван ечемик от главен готвач на regnifarg

веган и много засищащ

съставки

200 мл	Ечемик
600 мл	вода
2 с.л.	Стафиди
½ ч.л.	канела
½ ч.л.	Джинджифил на прах
½ ч.л.	Бахар на прах
½ ч.л.	Кардамон на прах
100 g	Плодове, TK
3 с.л.	Бадем (и) или ядки, смлени
1 супена лъжица	Брашно от ленено семе
2 с.л.	ябълково пюре
п. Б.	Плодове, пресни

подготовка

Оставете ечемика и стафидите с подправките да заврят във водата и варете 30 минути (или според инструкциите на опаковката). Разбърквайте от време на време по време на готвене няколко пъти.

Добавете плодовете и бадемите, намалете котлона и оставете да киснат още 15 минути на много слаб огън.

Сервирайте в купички със зърнени храни с ябълково пюре, натрошено ленено семе и евентуално пресни плодове.

Съвет: Ако накиснете ечемика за една нощ, т.е. приблизително 12 часа, в трикратно количество вода, времето за готвене се намалява на около 10 минути. След пролетното време изливате изворната вода и варите ечемика в прясната вода.

---