Закуска; накратко за маса; голям; Д-р
Закуската - първото хранене за деня, е много важна, защото регулира ендокринния статус през целия ден и по този начин нашето настроение. По-голямата част от времето обаче се приема на бягане и поради това често е непълна и не осигурява всички хранителни вещества, необходими за началото на деня, когато имаме нужда от енергията, с която да дефилираме до обяд.
„На закуска яде като крал, на обяд като принц и на вечеря като просяк“, това не се отнася непременно до количеството храна, но и до качеството на това, което ядем. Много хора имат предвид идеята, че на закуска могат да ядат всичко и всичко. Що се отнася до думата „каквото и да било“, трябва да бъдем внимателни, но не е много здравословно да ядем тежки, пържени храни, сладкиши или силно концентрирани сладкиши, те ни носят само голям прием на мазнини и въглехидрати, известен брой с високо съдържание на калории, но без реална полза по отношение на нашето здраве и енергия, жизнеността, от която се нуждаем през деня. Напротив, в краткосрочен план тези храни могат да причинят затруднено храносмилане, внезапно повишаване на кръвната захар и по този начин бързото настъпване на глад.
За да имате балансирана закуска, лесна за приготвяне, която ще ви донесе необходимия тонус през деня, са ви необходими няколко малки съвета и няколко примера за закуска.
Ето го:
- закуската е времето, когато наистина трябва да се заредите с енергия
- това хранене за деня трябва да носи около една четвърт от общия брой дневни калории, но не под никаква форма, разбира се
- трябва да изберете особено бавно усвояващи се въглехидрати, които осигуряват достатъчно енергия до следващата закуска
- балансираната закуска може да съдържа: плод, топла или студена напитка, млечен продукт, зърнен продукт (хляб, зърнени храни, бисквити), вероятно източник на протеин (яйце или месо).
Примери за "класическа" закуска:
1) -о банан
- пресен портокалов сок
- натурално кисело мляко, в което да добавите зърнени храни
- евентуално варено яйце (макс. 3 яйца на седмица)
2) - зърнени храни с частично обезмаслено мляко 1,5%
- кафе или чай
- 2 филийки пилешка шунка с филия хляб
3) - сандвич, съдържащ масло (но не в повече!), Студено пиле, към което добавете парче сирене, домати, маруля или кисели краставички. Избягвайте майонезата и кетчупа.
- един портокал
- кафе или чай.
Течностите са важни при първото хранене за деня, за да хидратират тялото, като се има предвид, че през нощта тялото се дехидратира. Те могат да бъдат под формата на чай, кафе, плодови сокове, вода.
Като цяло пълноценната закуска означава диета, която съдържа витамини, минерали и трите основни хранителни принципа: протеини, въглехидрати и въглехидрати. Въглехидратите се внасят от зърнени храни и плодове, липиди от млечни продукти и сирена (но в малки количества - което е за предпочитане, но все пак не липсва) и за прием на протеини е добре да се добавят яйце, пиле, шунка . Малко количество протеин се съдържа и в млечните продукти.
Всички тези храни помагат на тялото да бъде изпълнено с енергия, да бъде изключително здравословно и пълноценно, но само заедно.
5 коментара
Мисля, че представените примери за закуска са много „тънки“, така да се каже. В никакъв случай не искам да заявя, че препоръчвам на майката да бъде неактивна. Не ме разбирайте погрешно, не съм критичен, това е просто мнение. Дори не ям сутрин, което е лошо, знам. Приготвям обаче лека закуска, която ям около 9:30, съставена от 3 лиги нискомаслено кисело мляко, 2 супени лъжици овесени люспи, мярка за прочистване на дебелото черво, 3 чаени лъжички боровинки (те бяха замразени на малки порции през лятото), малко ябълков сок (пастьоризиран, търговски, всъщност не е най-здравословният). Идеята е, че се получава каша, доста засищаща, но след 3 часа съм гладна. Знаех, че между основните хранения трябва да са 5 часа. Или 5, или 3, така или иначе съм на работа и следващото хранене изобщо не е „основно“. Основното хранене е около 18: 00-19: 00 в зависимост от това кога се прибираме. Ще ми бъде любопитно да разбера какво ядат другите за закуска.