Закуска идеална за деца
В повечето семейства в Румъния закуската се базира на колбаси или зърнени храни с мляко. Ако погледнем етикета, сервираме на малките от първия час или много мазнини и Е, или много захар. Как те им влияят с времето и какви алтернативи съществуват, ни казват експертите.
Гърция. Семейство, спасено от бедност
Белгия: Баби и дядовци, убити от COVID
Семейство, унищожено от COVID
Историята на София, дете, което се нуждае от лечение в чужбина
Д-р Михай Крайу разрушава мит: „Течението ни разболява“
Пари в движение. 5 добри практики за деца
Кой може да поиска платен отпуск, за да остане с детето
Сцени като в екшън филми в столичната катедрала на Яш
Баби и дядовци, бавачка или извън училище?
В семейството на Ана Николеску няма сутрин без закуска.
Ана Николеску, блогър: „Още от малка сме решили да ядем колкото се може повече на масата сутрин, това е сериозен навик. Избягваме продукти, които имат съставки на много линии, избягваме подобрители на вкуса, багрила, Е-та. Избираме непреработени продукти, колкото се може повече зеленчуци, плодове ".
Този обичай обаче е все по-рядък в Румъния. Поради липса на време, но и информация, много родители избират удобни варианти за закуска. Нездравословно.
Симона Карничу, лекар за първична медицинска помощ за диабет, хранене и метаболитни заболявания: „Ние мислим за: класическите колбаси, колбасите, които са много лесни за използване в сандвичи, са всички видове сладкиши, които се използват за закуска, шоколадови кремове или други продукти, които Прекомерната или честа консумация може да увеличи риска от наднормено тегло и затлъстяване ".
Андрееа-Кармен Раду, консултант по хранене, посланик Food Revolution: „Млечните зърнени култури са добър вариант, стига зърнените храни да са избрани правилно и това по принцип означава пълнозърнести храни, а не с добавени захари. Тази консумация на захар отново поражда голям проблем. Според СЗО децата трябва да консумират около 3-4 чаени лъжички захар на ден ".
Но малките далеч надвишават количеството за един ден. И това е така, защото захарта се крие в 80% от храната, дори в хляба или колбасите.
Андрееа-Кармен Раду, консултант по хранене, посланик Food Revolution: „Консумацията му във времето, освен че води до пристрастяване, може да причини и други здравословни проблеми, като диабет, различни метаболитни проблеми“.
Точно както нездравословното е пропускането на закуската.
Андрееа-Кармен Раду, консултант по хранене, посланик Food Revolution: „Има изследвания, които показват, че когато малките прескочат масата, могат да възникнат проблеми с концентрацията, те могат да станат нервни, тревожни. Има и други изследвания, които показват, че има важна връзка между липсата на закуска при деца и появата на метаболитен синдром при възрастни. "
Още по-лош е фактът, че много родители заменят закуската със сладкиши, които дават на децата си по пътя към училище или детска градина.
Никулина Джиану, педиатър: „Бутер тесто или сладкиши сутрин цъфтят или възпаление на червата не преминава. Така научих и не забравих. Отнема почти 3 месеца, докато червата се възстанови напълно, ако нещо не работи и осъзнаете, че нещо работи. Друга сутрин той минава и взима още една баница, баница и не е нормално ".
Малко родители мислят за здравословните ползи от закуската.
Andreeea-Carmen Radu, консултант по хранене, посланик Food Revolution: „Нещата се случват така: през нощта запасите от гликоген в черния дроб и мускулите намаляват, той се използва за производството на естествените метаболитни процеси, които протичат в тялото и след това сутрин се нуждаем да ги пресъздаде чрез доставката на енергия, която идва от храната. Ето защо е важно децата да закусват. ".
Лекарите казват, че закуската трябва да съдържа всички хранителни вещества, от които детето ви се нуждае до следващото хранене.
Никулина Джиану, педиатър: „Да има протеини, липиди и въглехидрати. Въглехидратите сутрин са необходими, защото това е най-бързата форма на разлагане в тялото и енергията, която се разпространява най-бързо ".
Андрееа-Кармен Раду, консултант по хранене, посланик на хранителната революция: „Плодовете са посочени. Нося голям прием на витамини. Те могат да се консумират като такива или да се консумират в смути: банан, плодове, растително мляко, спанак. Това е добър начин да скриете зеленчуци със зелени плодове, които са изключително полезни. Вторият вариант може да се приготви вечер. Чиа пудинг. Чиа с растително мляко и кокосови люспи, можем да експериментираме, така че вкусът да е това, което иска ".
И тъй като в семейството винаги се научават здравословни навици, родителите се съветват да се хранят с малките си.
Андрееа-Кармен Раду, консултант по хранене, посланик Food Revolution: „Единственият начин, по който можем да се научим, е чрез това обучение по храните, което трябва да започне у дома. това е трудно. Не е лесно, но наш дълг като родители е да опитаме! “