По-малко фрактури на тазобедрената става с богата на растения диета

Азиатска зеленчуково-плодово-соева диета би ограничила риска от фрактури на тазобедрената става. Това са открили изследователите от Университета в Сингапур, които публикуват резултатите си в Journal of Nutrition.

по-малко

Счупването на тазобедрената става особено се страхува от възрастните хора, където увеличава риска от инвалидност и смърт. Честотата на тези фрактури се увеличава в световен мащаб. Смята се, че до 2050 г. 50% от фрактурите на тазобедрената става могат да възникнат в Азия. Диетата влияе върху костната маса и е най-важният рисков фактор за температурата, върху който е възможно да се действа.

Прочетете: Магнезият поне толкова важен, колкото калция за костите

Целта на тази работа е да се изследва връзката между диетата и риска от фрактура на тазобедрената става при китайско население в Сингапур. Всъщност в Азия има малко изследвания по този въпрос. Изследователите са използвали данни от китайското здравно проучване в Сингапур, което включва 63 257 мъже и жени на възраст между 45 и 74 години, между 1993 и 1998 г. Изследователите оценяват диетата на участниците чрез въпросници за храна, които според тях позволяват да се разграничат два основни профила: зеленчуково-плодово-соева диета и диета тип месо-нишесте.

Изследователите също така използваха алтернативния индекс за здравословно хранене от 2010 г. (AHEI), за да оценят качеството на диетите на участниците: този индекс измерва приема на храна от 7 групи храни (зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, сокове, ядки, месо, алкохол) и 4 хранителни вещества (транс-мазнини, омега-3 мастни киселини, полиненаситени мастни киселини и натрий). Индексът AHEI 2010 изчислява оценка, която служи като индикатор за риска от хронично заболяване.