Закуска без съжаление с тези зеленчукови спадове
Хапете сурови зеленчуци
Ако се храните балансирано, със сигурност ще се опитате да ядете зеленчуци всеки ден. Резенчета чушки, краставици или моркови са много популярни за кутията за обяд или като здравословна закуска. Но нека бъдем честни: Суровите хранителни пръчки наистина не са толкова вълнуващи. Нищо чудно, че понякога предпочитаме нездравословни закуски вместо целина и Ко. Суровата храна не трябва да има скучен вкус: С тези спадове за зеленчуци няма да можете да си набавите достатъчно прясна храна и често ще използвате тази алтернативна здравословна закуска.
При здравословна диета няма значение, че от време на време изцеждате богати на хранителни вещества ястия, които всъщност изобщо не харесвате. По-скоро е важно да се научите как да приготвяте здравословни закуски и ястия толкова вкусни, че да могат да се консумират редовно и с пълно удоволствие. Само така ще постигнете трайно по-здравословен начин на живот. Дипсовете за зеленчуци са много прост метод за подправяне на суровите сурови зеленчуци и придаването им на вкус дори за деца. Ще ви покажем как да подготвите тези спадове, така че да не са прекалено богати. По-скоро нашите зеленчукови дипове са проектирани по такъв начин, че да консумирате и протеини и да можете по-добре да използвате хранителните вещества от зеленчуците.
Комбинирайте здравословно: зеленчуци и бобови растения
Комбинацията от бобови растения като нахут, боб или леща и зеленчуци винаги е добра идея. Тъй като бобовите растения съдържат ценни растителни протеини, както и пълнещи фибри. Много бобови растения също са богати на желязо и затова имат постоянно място в нашата десетка на желязото. Класиката сред бобовите спадове е очевидно хумус. Вече можете да го получите предварително опакован в много супермаркети. По-добре е обаче да си направите хумус сами. Тъй като можете сами да определите количеството масло или сол, ако сте на диета с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на натрий. Ако искате да приемете малко разнообразие на цвят и допълнителни хранителни вещества, определено трябва да опитате нашия ярко розов хумус с цвекло. Вместо нахут, консервираният боб или варената леща също могат да се пюрират и да се превърнат във вкусно потапяне с малко зехтин, лимонов сок и подправки.
Богати на протеини закуски с макари, направени от нискомаслена кварка
Докато не сте веган или не съдържате лактоза, можете също да измислите здравословни спадове за зеленчуци от млечни продукти като кисело мляко или нискомаслена кварка. Кваркът с ниско съдържание на мазнини се препоръчва особено, ако се храните с високо съдържание на протеини. Това не е една от любимите храни за тренировки на бодибилдърите за нищо. 100 g нискомаслени кварки имат само 67 kcal и ненадминати 12 g протеин. Можете да получите и малко повече от това! За обикновен потапящ кварк с ниско съдържание на мазнини просто смесете 250 g нискомаслен кварк с около 80 ml нискомаслено мляко, пресована скилидка чесън, супена лъжица ябълков оцет, 1 супена лъжица средно гореща горчица, сол, черен пипер и пресни билки като лук, магданоз или копър. В зависимост от това колко кремообразно харесвате вашето зеленчуково потапяне, можете да го разредете с допълнително мляко.
Точните зеленчуци за потапяне
Класиката сред зеленчуците за потапяне са очевидно краставици, чушки, моркови и целина. Ако искате да добавите разнообразие към вашата диета, трябва също да опитате зеленчуци, които не ядете толкова често. Колраби, репички и репички също могат да бъдат вкусни опции за сурова храна. Или може би посетете местния седмичен или органичен пазар. Тук ще намерите и стари зеленчуци, като особено богатите на хранителни вещества моркови с лилав цвят. Богат избор от зеленчуци не само внася разнообразие на вкус, но и изглежда много по-визуално на вашата закуска - в крайна сметка и очите ядат! В допълнение към суровите зеленчуци, можете също да сервирате хрупкави задушени карфиол от цветя или броколи с дипове.
Е, харесва ли ви да ядете пресни зеленчуци? Ако предпочитате да ядете сурови зеленчуци като салата, бихме искали да препоръчаме тези салатни превръзки без масло, които гарантирано не съдържат скрити калории!
Източник на изображението: iStock/mtoome, iStock/mtoome, iStock/jenifoto, iStock/HandmadePictures, iStock/Boyrcr420