Зайкина Е, Обобщаващ урок по цитология, вестник „Биология“ No18
Изучаване на раздела по цитология в дисциплината „Биология. Общи закономерности "е определено-
разделена трудност за учениците. Съдържанието на раздела се отличава с много понятия, „сух“ и труден за усвояване фактически материал. В урока по темата: "Клетъчна теория" обобщаваме теоретичен материал, провеждаме тестване по задължителни въпроси на теорията и практически умения.
Последният урок по тази тема включва следното задачи.
1. Да се систематизират знанията на учениците за състава, структурата на клетките, метаболитните процеси в представители на различни царства на живата природа.
2. Проверете нивото на формираните цитологични знания, способността да прилагате знания за обяснение на процесите, протичащи в клетката.
3. Да генерира интерес към историята на биологичната наука, методи на научно познание.
Обобщаващият урок се провежда в нестандартна форма. Съдържанието на заданията включва въпроси, които не са достатъчно разкрити в учебниците, а именно: методи за изучаване на структурата и процесите на клетъчния живот; история на научните открития и научните постижения; прилагане на знания в практическите дейности на хората. Въпросите са написани главно на евристично и творческо ниво и могат да бъдат използвани на специализираните и непрофилните нива на образование. Въпросите са разделени на три блока: химичен състав на клетката, метаболитни процеси, клетъчна структура.
Можете да предложите следните опции за организиране на работа.
1. Екипите избират раздел, въпрос по номер.
2. На полето с въртящ се връх въпросите са подредени на блокове (те се различават по цвета на картите). Учителят определя броя на отговорите, които всеки екип трябва да даде, печелейки точки. Ако отборът се затруднява да отговори, тогава правото на отговор се дава на феновете, а след това и на противниците.
3. Екипите се редуват, за да избират въпроси въз основа на ключови думи, написани на дъската.
Като пример нека дадем въпросите, разделени на блокове, за работа по първия вариант. В зависимост от поставените цели учителят може да използва въпросите като опция за междинен контрол, за създаване на проблемни ситуации в класната стая, в други дидактически ситуации.
Веществата блокират
един. Какво вещество нарече Леонардо да Винчи „сокът на живота“? (Вода.)
2. Кое жизненоважно вещество някога е замествало парите? (Сол.)
3. Какви са свойствата на кератиновия протеин, че археолозите намират останки от рога и копита? (Кератинът не се разтваря във вода, не се сгъва, не се разпада в земята много дълго време.)
4. По кое време на годината и защо концентрацията на глюкоза в кръвта на жабата се увеличава 60 пъти? (През зимата и началото на пролетта, тъй като с повишаване на концентрацията на глюкоза, точката на замръзване на кръвта намалява.)
пет. На всеки 10 кг мазнини се разграждат 11 кг метаболитна вода. Кои животни използват тази функция на метаболизма на мазнините? (Животни, които са принудени да останат дълго време без налична вода: мечки по време на зимен сън, камили в пустинята и т.н..)
6. През 1881 г. биологът Лунин получава синтетично мляко, балансирано по отношение на органичните вещества, с което храни лабораторни мишки. Мишките умряха. Какво липсваше в млякото? (Витамини, необходимият комплекс от които се съдържа в натуралното мляко.)
7. Френските фармацевти Пелтие и Каванту изляха алкохол върху зелените листа и след това изолираха зелено вещество от получения разтвор. Наричаха го. (Хлорофил.)
8. През 1965 г. американският химик Удуърд е удостоен с Нобелова награда за синтеза на хлорофил. Защо тази работа беше толкова високо оценена? (По това време имаше големи надежди за прилагането на изкуствена фотосинтеза в индустриален мащаб. Вестниците пишеха: "Край на глада и бедността!")
девет. През 1827 г. английският лекар Проут разделя всички органични вещества на клетката на три групи. Как ги наричаме? (Протеини мазнини въглехидрати.)
десет. Отначало белтъците се наричаха албумин, след това протеини. Обяснете тези заглавия. (Албумин - протеин от пилешко яйце, протеин - от протеус - първичен, основен.)
единадесет. През 1844 г. Бусинго определя относителната стойност на различните храни в зависимост от съдържанието на протеини. Как се определя? (Наличието на незаменими аминокиселини.)
12. През 1897 г. германският химик Бухнер получава сок от дрожди без клетки на дрожди и го добавя към захарен разтвор. Захар ферментирала. Как ученият обясни резултата от експеримента? (Разтворът съдържа ферментационни ензими.)
13. Защо на моряците от британския флот се дава лимонов сок? (Сокът е източник на витамин С, който предотвратява скорбут.)
14. Сангер отне осем години, за да установи структурата на протеин от 50 аминокиселини и през 1953 г. да го синтезира. Този евтин синтетичен протеин е спасил милиони животи. Как се нарича? (Инсулин.)