Захарта води до затлъстяване във фитнеса

Захарта е лоша. Захарта е нездравословна. Захарта ви дебелее, води до затлъстяване и сериозни заболявания. Захарта има лоша репутация в нашето общество и често се обвинява като причина за затлъстяване и наддаване на тегло. Но наистина ли захарта е толкова вредна и колко захар може да се консумира безопасно? Време е да се изясни!

Какво е захар?

Захар има в сладкиши, сладкиши, бисквитки, кола и понички. Това е ясно - но какво е захарта като цяло?

Когато говорим за захар, обикновено се сещаме за белия, кристален и сладък на вкус прах. В науката обаче се има предвид определена група органични съединения. Те включват например:

  • Глюкоза,
  • Фруктоза,
  • Захароза,
  • лактоза,
  • Галактоза,
  • Малтоза

Захарта може да се намери в различни форми в много естествени храни. Като пример, разпределението на захарта е показано с помощта на банан:

затлъстяване

Докато захарта се среща естествено в малки количества, промишлено преработените продукти съдържат значително повече от нея. За сравнение: една ябълка съдържа средно 10 грама захар, докато чаша кока кола съдържа повече от 30 грама!

Не всички захари са създадени равни

Захарта принадлежи към групата на въглехидратите и осигурява четири калории на грам.
Докато захарта се нарича "нездравословна", не всички въглехидрати имат репутацията на вредни за здравето. Въпреки че броят на калориите не варира, за картофите и киноата се казва, че са много здравословни! И все пак храните се отнасят към същата категория като захарта.

Дали дадена храна се счита за „здравословна“ или „нездравословна“ зависи от химичния състав на храната. В зависимост от това колко молекули са наредени заедно, се прави разлика между единични захари, двойни захари и множество захари. Ако съединението се състои от повече от три молекули (множество захари), се използват и сложни въглехидрати.

Сложните въглехидрати първо трябва да се разграждат по време на храносмилането и едва след това да преминават бавно и равномерно в кръвта. Те не водят до екстремен скок на инсулина и ви карат да се заситите по-дълго. Типични примери са зърнени продукти, бобови растения и зеленчуци.

За разлика от това, бързите въглехидрати бързо попадат в кръвта и ускоряват отделянето на инсулин. Това може да доведе до повишен апетит или чувство на глад. Независимо от това, не всички бързи въглехидрати са нездравословни сами по себе си: Плодовете например съдържат фруктоза, но също така витамини и други ценни вещества и следователно имат място в балансираното хранене въпреки съдържанието на захар.
Сладките напитки, от друга страна, не съдържат захар - и повече. Поради тази причина Cola, Sprite и други подобни често се наричат ​​„празни калории“.

захарта

Така става ясно: Храните, съдържащи въглехидрати, се абсорбират по-бързо или по-бавно в зависимост от химичното съединение и по този начин имат различен ефект върху тялото!

Захарта води до затлъстяване?

Не е тайна, че през последните няколко десетилетия средното телесно тегло в индустриализираните страни се е увеличило. Особено силна тенденция може да се види в САЩ: Процентът на телесните мазнини се е увеличил значително, но нивото на фитнес е намаляло.

Може ли захарта да бъде обвинявана за промени в телесния състав и наддаване на тегло в индустриализираните страни?

За отговори на тези въпроси са използвани статистически данни от последните няколко десетилетия. Според историческите данни средното потребление на захар в Америка непрекъснато нараства между 1980 и 1999 г. Броят на хората с наднормено тегло се е увеличил със същата степен. По тази причина по онова време се смяташе, че съществува връзка между консумацията на захар и затлъстяването.

Но тогава се случи нещо неочаквано: Консумацията на захар започна да намалява. Броят на хората с наднормено тегло обаче не намалява. Напротив: Делът на хората с наднормено тегло в САЩ непрекъснато се увеличава!

Въпреки 20% намаление на консумацията на захар за период от 14 години, винаги е имало увеличаване на броя на хората с наднормено тегло.

От това следва, че само захарта не може да бъде обвинявана за затлъстяване.

Но какво конкретно води до затлъстяване?

Затлъстяването е резултат от постоянен излишък на калории. Захарта често допринася за повишена консумация на калории (шоколадови кроасани като лека закуска, торта като десерт, кола за вечеря ... калориите се сумират!), Но холистичната диета винаги трябва да се има предвид. Калорийният баланс е определящ за наддаването или отслабването, а не например за консумацията на захар:

  • Който консумира повече калории, отколкото тялото се нуждае, увеличава телесното си тегло.

  • Ако ядете по-малко калории, отколкото тялото ви се нуждае, губите телесно тегло.

  • Ако човек консумира същото количество енергия, от което се нуждае тялото, телесното тегло се поддържа.

затлъстяване

Тъй като дневните нужди от калории зависят от много различни фактори, изчислението е доста сложно. Но мога да помогна!

Когато работя с Gym Performance, ще изчисля вашите калорийни нужди и ще създам хранителен план (и тренировъчен план), съобразен с вашата цел. Плановете ми са лесни за разбиране и съдържат полезни съвети като избора на храна, когато отидете в ресторант.

Дори след първоначалния разпит и съставянето на плановете, няма да ви подведа! Редовно анализираме вашия напредък и правим подобрения. Ако възникнат въпроси, те, разбира се, няма да останат без отговор. Можете да се свържете с мен по всяко време по имейл и Whatsapp и да поискате моето мнение.

Шест други причини да работите с мен:

  • Страстен: Над 10 години опит във фитнеса, здравето и храненето.

  • Доказано: Работа с над 140 клиенти.

  • Препоръчително: Над 40 оценки от пет звезди и положителни отзиви на клиентите.

  • Автентичен: Тесният контакт с клиентите е важен за мен - „Имейлът и WhatsApp комуникацията често надхвърлят темите за обучение и хранене.

  • Качествено: Вместо да работя с много хора едновременно, аз се фокусирам върху няколко клиента и следователно мога да поддържам високо ниво на качество.

  • Ефективно: Резултатите от клиентите ми говорят сами за себе си.