Захарта - твърдо лекарство
Има ли изобщо реална пристрастяване към захарта?
Изследователите от университета Принстън в Ню Джърси/САЩ откриват същите промени в мозъка при масивна консумация на захар, както при консумацията на твърди наркотици като хероин или кокаин, и че след 4 седмици увеличена консумация на захар.
Захарта симулира щастие
Лекарствата повишават нивата на допамин и серотонин - те ви правят щастливи и спокойни. Захарта също повишава нивата на допамин и серотонин, прави ви щастливи и спокойни за кратко време, преди да се наложи скоро да се попълните.
Следователно захарта е пристрастяващо вещество.
Какво друго прави на тялото?
Да се отървем от захарта си струва не само в случай на затлъстяване или за отслабване, защото раковите клетки също се хранят със захар. Изглежда някои видове захар карат раковите клетки да растат по-бързо от други. Проучванията показват, че простата захарна фруктоза позволява на раковите клетки да растат особено бързо. По-долу са дадени някои други клинични снимки като пример, които абсолютно изискват значително намаляване на захарта за лечение или за профилактика:
Алцхаймер
Дори предварителен стадий на диабет, подобно на самия диабет тип 2, увеличава риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Много изследвания предполагат връзка между увеличената консумация на захар и болестта на Алцхаймер.
Едно от многото изследвания за връзката между захарта и ADHD показва, че с всяка допълнителна сладка напитка на ден способността за концентрация намалява.
Автоимунни заболявания
Лечебен подход или лечебен компонент за автоимунни заболявания е рехабилитация на червата. Захарта обаче унищожава чревната флора. По този начин за успешна рехабилитация на червата е от съществено значение да се освободите от захар.
Как мога да преодолея пристрастяването към захарта?
Пристрастяването към захарта може да бъде лекувано чрез прием на проста захарна галактоза за около 30 дни. Галактозата се абсорбира в клетките независимо от инсулина и по този начин защитава панкреаса. С галактозата често е възможно да се преодолее пристрастяването към захар в рамките на 30 дни.
По-долу е доста изчерпателен списък на различни подслаждащи съставки, които трябва да избягвате:
Подслаждащи съставки, които често не се разпознават
Подсладители
Сол на ацесулфам аспартам (E 962)
Заместители на захарта
Подслаждащи съставки, които са по-лесни за разпознаване
Авторът във видеото
Има кратък видеоклип с автора и диетолог Марион Джозел за тази статия в блога. Вижте видеоклипа за захарта в Youtube!
Colantuoni C et al., "Доказателства, че периодичният, прекомерен прием на захар причинява ендогенна опиоидна зависимост." Obes Res.2002 юни; 10 (6): 478-88. (Доказателство, че периодичната, прекомерна консумация на захар причинява ендогенна пристрастяване към опиоидите.)
Avena NM, Rada P, Hoebel BG. „Доказателства за пристрастяване към захар: поведенчески и неврохимични ефекти от периодичен, прекомерен прием на захар.“ Neurosci Biobehav Rev. 2008; 32 (1): 20-39. (Доказателства за пристрастяването към захар: поведенчески и неврохимични ефекти на периодично, прекомерно потребление на захар.)
Liu H, Heaney AP. "Рафинирана фруктоза и рак." Експертни мнения за термин. 2011 септември; 15 (9): 1049-59. (Рафинирана фруктоза и рак.)
Liu H et al., "Фруктозата предизвиква транскетолазен поток, за да стимулира растежа на рака на панкреаса." Cancer Res.2010 авг.1; 70 (15): 6368-76. (Фруктозата индуцира транскетолазен поток, който насърчава растежа на рака на панкреаса.)
Port AM et al., "Консумация на фруктоза и рак: има ли връзка?" Curr Opin Endocrinol Diabetes Obes. 2012 октомври; 19 (5): 367-74. (Фруктоза и рак: Има ли връзка?)
Бейкър LD, Craft S; Инсулинова резистентност и подобни на Алцхаймер намаления на регионалния мозъчен метаболизъм на глюкоза за когнитивно нормални възрастни с преддиабет или ранен диабет тип 2;, Архиви на неврологията, януари 2011 г., (Инсулинова резистентност и подобни на Алцхаймер намаления в регионалния метаболизъм на глюкоза в мозъка при възрастни с нормални когнитивни способности, Ранен стадий на преддиабет или диабет тип 2)
Erickson MA, Banks WA, Owen JB; Инсулин в мозъка: там и обратно, Фармакология; Therapeutics, октомври 2012 г., (Инсулин в мозъка: Там и обратно)
Проф. Jeannette Ickovics et al., „Енергийни напитки и младежки самоотчетени симптоми на хиперактивност/невнимание.“, Академична педиатрия, февруари 2015 г., („Енергийни напитки и симптоми на самооценка на хиперактивност/дефицит на внимание при юноши)