Захарта причинява депресия
Отрицателните ефекти на захарта в никакъв случай не се ограничават до здравето на зъбите или телесното тегло. Както показва проучване, редовната и богата консумация на захар при хора също може да увеличи риска от психични разстройства като депресия в дългосрочен план. Захар от здравословни храни като Б. Плодове или цели въглехидрати тук не се има предвид. Захарта, която може да стимулира депресията, е свързана само с промишлено преработена захар, като напр Б. се съдържа в безалкохолни напитки или сладкиши.
Захар - и рискът от депресия се увеличава
Британски изследователи установиха, че хората, които приемат повече от 67 грама захар на ден под формата на сладкиши или подсладени напитки, са много по-склонни да развият психични разстройства в течение на пет години, отколкото хората, които консумират значително по-малко захар (по-малко от 40 грама ). Примери за наблюдавани психични разстройства включват тревожност и депресия.
Хранителните общества - както в САЩ, така и в Европа - обикновено съветват да не се консумират повече от 10 процента от дневния калориен прием под формата на добавена захар, което е вярно както за деца, така и за възрастни.
Проблемът е добавената захар
"Добавена захар" се отнася до индустриални захари, които се съдържат или в подсладени готови продукти, или които добавяте сами към кафето, тортата или десерта си. Те включват например трапезна захар (гранулирана захар), гроздова захар (глюкоза) или плодова захар (фруктоза) и разбира се каменна захар или тръстикова захар.
Трапезната захар има около 390 kcal на 100 g. Например, ако сега консумирате 2200 ккал на ден, за да задоволите енергийните си нужди, можете - според официалните препоръки - да консумирате 10 процента, т.е. 220 ккал под формата на захар, което съответства на около 56 г захар и по наше мнение отдавна много е твърде много.
Прекрасен пример за факта, че официалните експерти по хранене трудно могат да бъдат взети на сериозно. Тъй като в представеното тук изследване - на примера с 2200 ккал на ден - допълнителната консумация на само 11 g захар доведе до повишен риск от депресия.
Според Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC) възрастните на 20-годишна възраст не консумират 10 процента от дневните си калории, а 13 процента под формата на захар (което в горния пример е 73 г захар би било). Повечето от захарта се съдържат в подсладени напитки, бисквитки, сладкиши, бонбони и сладолед.
* Можете да намерите естествени и здравословни алтернативи на захарта тук на тази връзка.
Консумацията на захар и нейните последици
Подобна висока консумация на захар увеличава риска от множество здравословни проблеми, като затлъстяване, диабет тип 2, висок холестерол, деменция, рак, сърдечни заболявания и разбира се кариес (вижте връзките в долната част).
По-ранни проучвания също показват възможна връзка между консумацията на захар и депресията. Не беше сигурно обаче дали захарта благоприятства депресията или депресираните хора по-често прибягват до захар заради депресията си с надеждата да успеят да повдигнат настроението си.
Аника Кнупел от Института по епидемиология и обществено здраве към Университетския колеж в Лондон искаше да открие заедно с екипа си действителната причинно-следствена връзка и да проучи степента, до която високата консумация на захар може да причини психологически промени.
Содата, сладкишът, чаят и кафето са едни от най-често срещаните източници на захар
Учените около Кнупел са анализирали данните от проучването Whitehall II, проведено с 10 308 участници на възраст между 35 и 55 години. Първо, дневната консумация на захар на изследваните лица се изчислява в продължение на 22 години. Взета е предвид захарта от 15 различни храни и напитки, включително лимонади, сладкиши, чай и кафе. Освен това беше проверено кои участници са развили психично заболяване в хода на проучването. Резултатите бяха публикувани през юни 2017 г. в списание Scientific Reports:
Повече захар - повече депресия
Мъжете, които ядат повече от 67 грама захар на ден, имат 23% по-висок риск от развитие на психични заболявания през следващите пет години в сравнение с мъжете, които са приели по-малко от 39,5 грама захар. Ако вече има промени в настроението, тогава е по-вероятно да се превърне в депресия, ако засегнатите консумират много захар.
Изследването изключва, че хората ядат само толкова захар, защото са депресирани. Връзката ясно се отнасяше до обратния случай, т.е. че е налице само прекомерната консумация на захар и едва тогава се развива депресията.
Кнупел и екипът съветват по-добре да не се използват захарни закуски или напитки, за да се облекчи настроението, тъй като този навик носи повече вреда, отколкото полза, ако може да се говори за някаква полза от консумацията на захар изобщо.
Захарта помага само за подобряване на настроението в краткосрочен план
В краткосрочен план сладките храни могат да предизвикат приятни чувства, така че хората в лошо настроение често разчитат на сладкиши, за да им олекотят духа. В дългосрочен план обаче диетата с високо съдържание на захар води до обратното на това, което всъщност искате. Човек става още по-мрачен и в още по-лошо настроение, докато при определени обстоятелства дори може да се развие в пълноценна депресия.
И тъй като захарта не само увеличава риска от депресия, но и от много други заболявания, както можете да прочетете по-долу, излизането от пристрастяването към захарта си струва по няколко начина.
Как да избегнем пристрастяването към захарта
Как е лесно да се избавите от пристрастяването към захарта, прочетете тук: Излезте от пристрастяването към захарта
Тук можете да прочетете положителните ефекти от въздържането от захар при млад и всъщност здрав мъж, който само веднъж е искал да тества как се справя без захар: Животът без захар - тестът
* Тази статия съдържа реклама. Нашият уебсайт съдържа партньорски връзки (знак *), т.е.позовавания на партньорски компании, например на уебсайта на Amazon. Ако читател кликне върху партньорска връзка и впоследствие върху продукт от нашата компания партньор, може да получим малка комисионна. По този начин ние покриваме част от разходите, които имаме за работата и поддръжката на нашия уебсайт и можем да продължим да поддържаме уебсайта безплатен за нашите читатели.