Овесено зелен прах (сатен) - Наситено зелен
Зелен овес: Avena sativa
Зеленото овесено растение, заедно с останалите зърнени култури, ръж, пшеница, просо, ориз, царевица и ечемик е част от семейство тревисти. Дългото стъбло е кухо отвътре, прави. В горната част се разклонява, тези клони образуват шипа, в който са поставени 2-4 цветя.
Овесът цъфти от юни до август. От узрелите цветя се образуват плодове, овес. Фасулът се увива в сухи листа, които не се отглеждат от боба. Това отличава овеса от ръжта, пшеницата и ечемика. Във външния слой на овесените зърна са плодовете и кората. Под външния слой има клетки със съдържание на протеин, които образуват така наречения алеуронов слой. Под това е частта, от която се получава брашното, която крие зародиша. Това е най-важната част, защото съдържа повечето активни вещества.
Къде е зеленият овес?
Зеленият овес е растение, известно от дълго време, култивирано по целия свят, издържащо на височини над 1500 м надморска височина. В магазините за здравословни храни всяка част от овеса се предлага за продажба, не е необходимо да се бере.
Ефекти на зеления овес
Зеленият овес е не само хранителна основна храна, но и лечебно растение, полезно в борбата с много заболявания и е лесно смилаемо. Овесените ядки се преработват главно в овесени ядки, които впоследствие могат да бъдат приготвени с мляко или вода. Супа, слуз или яхния могат да бъдат приготвени от зелен овес. Независимо от метода на приготвяне, овесът е полезен за облекчаване на остри стомашно-чревни затруднения, в случай на физическа слабост и много други заболявания. Храна с тонизиращ ефект, направена от зелен овес, се използва в допълнение за лечение на заболявания на бъбреците, пикочния мехур, далака и белите дробове. Освен това е успокоително и леко успокоително. Препоръчва се като тоник за деца, които страдат от загуба на апетит, след изтощение или за повишаване на способността за концентрация след различни инфекции. Овесените сламки се използват за направата на частични или тотални вани. Те имат благоприятен ефект при нарушения на кръвообращението, ревматични проблеми, подагра и ишиас. Отдавна е доказано, че има благоприятен ефект в случай на измръзване или менструални нарушения.
Кои части се използват за зелен овес на прах?
В хомеопатията и фармацевтичната индустрия се използват както зърна, така и цветя, стъблото. Овесените люспи се произвеждат предимно от плодове. От измазаната, изсушена и натрошена слама се получава добавка за баня. От пресни, цъфтящи растения се приготвят и ястия като зелен овес на прах или тинктура, наречена Avena satina.
Активни вещества
Овесът съдържа много активни вещества. Нито едно друго лечебно растение не съдържа толкова цинк като овеса. Освен цинк, той съдържа още аминокиселини, витамини В, К, Н, Е, провитамин А (каротин). Съдържанието на минерали в зеления овес е много важно: фосфор, алуминий, желязо, калий, манган и кобалт. Съдържа и микроелементи: йод и бор. Успокояващият ефект на овеса се дължи на веществото, наречено авенин.