Захарта не позволявайте да разваля гледката ви!

разваля

Излишната захар насърчава катаракта, AMD (свързана с възрастта дегенерация на макулата), риск от слепота.

Съставено от множество малки съдове, окото е много чувствително към околната среда: слънце, замърсяване, тютюн, но и храна. Най-големият му враг в тази област е захарта, която причинява диабет, който може да засегне всички кръвоносни съдове в тялото, включително тези в окото.. Подозира се, че насърчава появата на късогледство и увеличава риска от глаукома, диабетът очевидно е замесен в следните патологии:

• Катаракта: диабетът ускорява появата си, като променя влакната на лещата. Небалансиран, това може да доведе до ранна операция на възраст около 50 години, докато като цяло това прогресивно помътняване на лещата, свързано по същество с възрастта, се превръща в дискомфорт от 65-годишна възраст (20% от случаите), преди да засегне 1 човек над 2 до 85 години. В допълнение, последните изследвания разкриват ролята на лактозата (захар в млечните продукти), която в излишък и в дългосрочен план би насърчила появата на това разстройство, наречено тогава „млечна катаракта“.

• AMD: диабетът е утежняващ фактор, точно както тютюнът или слънцето, тъй като причинява прогресивна обструкция на кръвоносните съдове, чиято ретина е изключително богата и особено в централната му област, макулата, където се формира изображението. AMD, характеризираща се с централно зрение, постепенно заменено с черно петно, е водещата причина за слабо зрение при възрастните хора. Учените изчисляват, че диета с ниско съдържание на захари намалява риска от развитие на тази свързана с възрастта дегенерация на макулата с 60%.

• Диабетна ретинопатия: това усложнение на диабета може да доведе до слепота. Това се случва 8 до 10 години след появата на диабетно заболяване, независимо дали е тип 1 или 2, и води до постепенно намаляване на зрението поради недостатъчно оксигениране на клетките на ретината. Влошено от високото кръвно налягане, то засяга 30 до 40% от диабетиците. Всяка година във Франция 1000 души ослепяват заради диабет.