ЗАХАРНА ДИЕТА
Документалният филм, направен от актьора Деймън Гамо, "Този захарен филм", представя ефектите, генерирани от средната дневна консумация на захар за възрастни австралийци - еквивалент на 40 супени лъжици - върху човешкото тяло.
„Предполагам, че няма да останете шокирани да научите, че средният австралиец консумира 40 супени лъжици захар на ден“, каза актьорът.
Уебсайтът на филма обяснява и как Деймън Гамо идентифицира цифрата „40 супени лъжици захар“ след посещение в австралийското Бюро по земеделска ресурсна икономика.
„Захарта сега се крие в толкова много храни, че е трудно да се получи точно ежедневно измерване. В резултат на това има много официални фигури, които се хвърлят едновременно в публичното пространство ", казва австралийският актьор.
Документалният филм "That Sugar Film", в който участват и специалните актьори Хю Джакман и Стивън Фрай, беше премиерен в австралийските кина този месец и ще бъде показан във Великобритания през март.
В експеримент, проведен под наблюдението на лекари, актьорът превърна режисьора Деймън Гамо увеличи дневната си доза захар от диетата си, запазвайки рутинните си упражнения, но избягвайки газирани напитки, шоколад и сладолед, смятани за "отрицателни за героите" във всички кампании срещу затлъстяването.
Филмът показва, че Деймън Гамо набира значителни килограми, както и Морган Спърлок в номинирания му за Оскар документален филм "Super Size Me" за 2004 г., в който американският режисьор спазва диета, основана изключително на ястия, предлагани на пазара от компанията. Мак донълдс.
Купа зърнени храни с кисело мляко и чаша ябълков сок осигуряват половината от дневната нужда от захар на Деймън Гамо, като същевременно поставят под въпрос настоящите хранителни навици, особено за закуска.
„Това ме накара да мисля особено за днешните деца, които смятат, че ядат здравословна закуска всяка сутрин. Кръвната им захар просто скача нагоре и след това надолу като йо-йо “, каза Деймън Гамо.
Лекарите, които са гледали кадрите от този документален филм, казват, че експериментът със захар е причинил актьорът да бъде изложен на повишен риск от чернодробна стеатоза, тъй като телесните му мазнини са се увеличили с повече от 7% през това време.
Филмът също така показва как Gameau посещава аборигенска общност в австралийската пустиня, на територия, окупирана от коренното население в продължение на много десетилетия. Западната диета започна да се превръща в реален риск за тази общност, където през последните години започнаха да се наблюдават смъртни случаи от чернодробни заболявания и диабет.
"Нивата на кръвната им захар са достигнали астрономически нива", каза Деймън Гамо. „Това вече не може да продължи, в противен случай те ще изчезнат от лицето на земята и представляват най-старата култура в света“, каза той.
Световната здравна организация (СЗО) издаде нов набор от препоръки през 2014 г., според които възрастните по целия свят трябва да консумират еквивалент на не повече от шест супени лъжици захар на ден.