Захар, твърдо лекарство Planete sante

захар

АВТОРИ

ЕКСПЕРТИ

Мазнините са вредни за вас *! Това е кредото през последните двадесет години. Индустрията последва примера, като създаде храни с ниско съдържание на мазнини, които дават на хората, съзнаващи теглото, чиста съвест, дори когато са заредени със захар. Тъй като мазнината придава вкус, беше необходимо да се намери изкуство, което да направи привлекателни продуктите, които са лишени от нея. Следователно захарта и солта изиграха тази роля. Например чаша, пълна с три четвърти обикновено кисело мляко, съдържа еквивалент на 5 грама (една чаена лъжичка) захар. Отсега нататък продуктите с ниско съдържание на мазнини вече не са популярни, за разлика от тези с ниско съдържание на захар. Защото да, ред е на захарта да бъде критикуван. Следователно излезте от продукти с ниско съдържание на мазнини („ниско съдържание на мазнини“), за да отстъпите място на етикета „ниско съдържание на въглехидрати“ или ниско съдържание на въглехидрати. Диетите, забраняващи всички форми на захар, било то шоколад, плодове, мляко, зеленчуци, отново процъфтяват. Въпреки че знаем, че що се отнася до храненето, трябва да внимаваме да не демонизираме дадена храна.

Следователно ловът за скрита захар вече е отворен, което не е толкова лошо, защото се намира в почти всички преработени храни.

"Енергийни" напитки в забележителностите

„Обичам сладки неща, десерти, напитки. В един момент пиех поне осем кутии Редбул на ден, казва млада жена. Когато зъбите ми започнаха да се разрушават, се опитах да огранича приема си. Оказа се изключително трудно. По-трудно от намаляването на канабиса например. Отне ми една година, за да измисля само по една консерва на ден. Що се отнася до захарта, не мога без нея, тя е като наркотик за мен. "

Swiss Addiction току-що публикува лист за зависимостта на младите хора от „енергийните“ напитки, като Redbull. Институтът за превенция на алкохолизма и други пристрастявания към наркотици осъжда връзката между захар и кофеин в тези напитки, които могат да "действат върху системата за възнаграждение и да насърчат развитието на пристрастяващо поведение". Добавянето на таурин би увеличило усвояването на захарта.

От друга страна, кутия сода от 250 мл съдържа 25-30 грама захар, което е 6-9 парчета. По този начин, пиейки по-малко от две кутии, достигаме максимално препоръчителната дневна консумация от 50 грама добавена захар.