ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Специалистите, елиминиращи въглехидратите от диетата, водят до намалена надежда за
Що се отнася до въглехидратите, най-добрата хранителна стратегия може да бъде най-старата: умереност. Този съвет идва от ново проучване, публикувано в The Lancet Public Health, което установява, че хората, които приемат около половината от общите си калории от въглехидрати, могат да бъдат изложени на по-малък риск от ранна смърт от тези на диети. много малък или много голям брой въглехидрати.
Какъв прием на въглехидрати трябва да внасяте в тялото за по-дълъг живот
Изследователите изчисляват, че хората, които консумират умерено количество въглехидрати на 50-годишна възраст, са имали продължителност на живота около 83 години, в сравнение с 82 години за хора с голямо количество въглехидрати и 79 години в случай на тези, които са консумирали твърде малко въглехидрати. За изследването изследователите са анализирали данни от около 15 500 американци на средна възраст.
Всички участници попълниха подробен диетичен въпросник в началото на проучването, както и шест години по-късно. Те също така предоставиха информация за техния демографски статус, ниво на образование и доходи, статус на тютюнопушене, упражнения и медицинска история. След това изследователите ги следват около 25 години.
След като се приспособиха към факторите на начина на живот, изследователите разгледаха връзките между приема на въглехидрати и смъртността. Те откриха, че рискът от смъртност е по-висок за тези в края на спектъра на консумация на въглехидрати. С други думи, тези, които са консумирали повече от 70% или по-малко от 40% от общите калории от въглехидрати, т.е. тези, които са приемали 50-55% от калорийния си прием от въглехидрати. Тези констатации са потвърдени от анализ на съществуващи проучвания за приема на въглехидрати, в който са участвали общо над 432 000 души.
Според проучването има няколко възможни обяснения за този модел:
Тези, които консумират твърде много въглехидрати, могат да консумират големи количества рафинирани въглехидрати, които нямат твърде голяма хранителна стойност и могат да имат последици за теглото и здравето като цяло. Вместо това тези, които не консумират твърде много въглехидрати, са склонни да ядат месо и млечни продукти вместо това, диета, която може да увеличи риска от сърдечни заболявания и смърт. А тези с балансиран прием на въглехидрати имат много по-добър баланс на здравето.
Тези тенденции ви карат да мислите внимателно как трябва да замените въглехидратите във вашата диета, ако искате да ги елиминирате.
Както новите изследвания, така и редица предишни хранителни проучвания показват, че хората, които преминават към въглехидрати с протеини и растителни мазнини, като боб, ядки и семена, могат да имат по-малък риск от смърт от тези, които заместват въглехидратите с протеини. и мазнини от животински източници.
Представени са подобни асоциации за риска от сърдечни заболявания. Тези ефекти предполагат, че може да сте здрави на диета с ниско съдържание на въглехидрати, но източникът на храна променя връзката между приема на въглехидрати и смъртността. Изследванията в крайна сметка показват, че умереният прием на въглехидрати няма да създаде проблеми за цялостното ви дългосрочно здраве. Но ако решите да се откажете от въглехидратите, или за да отслабнете, или по някаква друга причина, помислете за яденето на растителни протеинови продукти.