Захар - Тайният убиец Как се разболяваме и се пристрастяваме

тайният

Дължина на печат: 192 страници
Издател: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Дата на публикуване: 7 септември 2013 г.
Език: немски
ISBN-10: 3833827580
ISBN-13: 978-3833827587
Формат на файла: EPUB

По подразбиране човек е програмиран за сладкиши. Истинската алчност за захар обаче се предизвиква от факта, че захарта активира системата за възнаграждение в мозъка и съхранява сладкия вкус като положителен чрез освобождаването на допамин. Резултатът е подобно на пристрастяване поведение. Голямата консумация на захар под формата на преработени храни насърчава цивилизационни заболявания, които са трудни за лечение. Въпреки това, когато се дозира внимателно, правилните видове захар ви помагат да бъдете здрави и благополучни. Книгата дава преглед на начина, по който действа захарта, различните източници на захар и отговаря на въпроси като как захарта ви разболява или здрави и какви сладки алтернативи има на обикновената домакинска захар. Освен това програмата за отбиване от 4 стъпки помага на читателя да контролира консумацията на захар и, ако е необходимо, да я намали до здравословно ниво. Не на последно място, главата с рецептите показва как да приготвите вкусни ястия със здравословни алтернативи на захарта.