Заешко яхния открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

рецептите

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 1 заек от 2 кг
  • 1 шалот
  • 1 Букет гарни
  • Сол
  • Пипер
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. Брашно
  • 30 cl червено вино
  • 2 скилидки чесън

Стъпки за подготовка

Обелете и нарежете лука, шалота и двете скилидки чесън.

Мариновайте червеното вино, букета гарни, шалота, двете скилидки чесън, лука и дъжд зехтин в тенджера в продължение на 8 часа на много слаб огън.

Междувременно запечете парчетата заек в тиган, след което ги добавете с останалите съставки. Оставете да се маринова (за 8 часа).