Заешка яхния и кремообразна полента

яхния

  • Порции 4-6
  • Подготовка 25 мин
  • Готвене 1 ч. 15 мин

Списъкът с рецепти е пълен

Други рецепти от епизода

Запържена царевица, чоризо и миди

Заешка яхния и кремообразна полента

Царевична торта

Съставките са добавени към вашия списък успешно.

Съставки

Заешка яхния

Копче масло

Дъжд от зехтин

1 заек, нарязан на 8 парчета

3/4 чаша (180 ml) шунка, фино нарязани на кубчета

1 глава лук, нарязан

3 до 4 скилидки чесън, нарязани

1 стрък розмарин

1 голям зрял домат, натрошен или едро нарязан

1 1/2 чаша (375 мл) бяло вино

Сол и прясно смлян пипер, на вкус

Кремообразна полента

3 чаши мляко

1/2 чаша (375 мл) бяло вино

1/2 чаша (125 ml) фино царевично брашно (# 400)

3 с.л. супена лъжица масло

1 1/4 чаши (310 мл) прясно настърган пармезан