Заек в червено вино - рецепта

Заек в червено вино е деликатес. Ето и вкусната рецепта от кухнята на баба.

Pc заек (готов за готвене) Щипка сол и черен пипер Супена лъжица зехтин Чаша супа от зеленчуци Бр лук Бр скилидки чесън л червено вино Супени лъжици горчица

1
1
7-ми
1
1
4-ти
0,75
1

80 мин. общо време
20 мин. Време за подготовка
60 мин. време за готвене

1. За заека в червено вино, нарежете заека на 8 части и натрийте месото със сол и черен пипер. Обелете и нарежете грубо лука и чесъна. Препечете в голяма тенджера с малко олио.
2. Измийте, почистете, нарежете и запечете за кратко зеленчуците супа. Вдигнете всичко от тенджерата и обирайте месото наоколо. Добавете зеленчуците отново и деглазирайте с червеното вино. Оставете всичко да ври леко около 1 час.
3. Извадете месото от тенджерата и прецедете зеленчуците с ръчен пасатор. Сега подправете соса отново със сол, горчица и черен пипер и сложете месото обратно в соса.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

ТАТАР ЗА ГОЯДО

Тази рецепта създава необикновено и много деликатно ястие. Тартарът от говеждо месо се топи в устата ви.

ПЕЧЕН ЧЕРЕН ДЪРВЕН

Тази проста и вкусна рецепта е силно препоръчителна. Печеният дроб е с идеален вкус, точно както го е направила баба ви.

ПИЛЕШКО МЕСО

Нарязаното пиле е чудесно основно ястие. Ето една чудесна рецепта за успешно ястие.

ЕТИКЕТ ЗА МЕСО ВИЕНСКИ СТИЛ

Пригответе обилно ястие от месо с хлебчето или, по-добре казано, ресторант за месо по виенски стил - рецепта.

ПИЛЕН ОРИЗ МЕСО

Това пикантно оризово месо е деликатес. Страхотната рецепта има какво да предложи за всеки вкус.

ПЛЕСКАВИЦА

Плескавица е специалитет от Хърватия. Тази рецепта напомня на последната ваканция на юг.

Потребителски коментари

Тази година тази рецепта за зайци в червено вино ще замени нашата семейна рецепта за зайци в кисел сос. Звучи твърде вкусно и лесно за правене. Мащерката ми харесва добре с нея

---