Заек с чоризо и картофи

Заек Пълни ястия

заек

Заек с чоризо

Ще пирувате с тази заешка рецепта пълен със слънце и вкус. Това е идеално пълноценно ястие за хранене със семейство или приятели. Малките нови картофи са идеални за тази рецепта. Но ако не е сезонът им, използвайте класически картофи и ги нарежете на 2 или 4 в зависимост от големината им.

За 4 души (Време за приготвяне: 10 минути/Време за готвене: 45 минути)

  • 1 заек нарязани на парчета
  • 2 глави лук
  • 500 г от картофи.
  • 300 г карфиол, нарязан на цветчета
  • 200 г мек или пикантен хоризо, според вашия вкус
  • 1 буркан пикилос
  • 1 шепа черни маслини
  • 4 чаени лъжички зехтин
  • 2 чаени лъжички балсамов оцет
  • 1 супена лъжица билки от Прованс
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер
  • 150 мл вода